葛教你如何做粉葛云苓炖山斑鱼
今天小葛推荐一款美容靓汤——粉葛云苓炖山斑鱼。葛根具有解肌退热、生津止渴去骨火等功效；云苓宁心安神、利湿健脾和胃。合而炖山斑鱼，鲜美清润，具祛湿热、健脾胃、生津益气，可以说，这道菜男女老少皆宜。那么到底怎么做粉葛云苓炖山斑鱼呢？小葛就给大家讲解一下制作步骤。
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粉葛云苓炖山斑鱼
材料：粉葛500克、云苓20克、红枣3个、山斑鱼1~2条(约400~500克)、猪瘦肉100克、生姜4片。
做法：
1.粉葛去皮、切块；
2.云苓、红枣稍浸泡，去核；
3.猪瘦肉切小方粒；
4.一起下炖盅，加热开水125毫升(约5碗量)，加隔水炖3小时，进饮时方下盐。
以上份量为4~5人量，可以与家人朋友一起共食。喜欢的朋友不妨买些葛根等材料回来制作这道美味的粉葛云苓炖山斑鱼吧。