为莘莘学子打造的清火菜——香蒜葛根饼
葛根粉也称葛粉，是从野生葛根中可提取出来的，有“千年人参”之美誉。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。
详情了解“中国葛根粉交易网”
在当今环境受污染的情况下，人们逐渐在寻找纯天然的绿色健康食品!葛根属于绿色产品行列中的一员，也受广大朋友的欢迎。葛根有以下六个功效：
1、清凉下火开胃下食
2、清腻解热怯痰止咳
3、解酒保肝
4、有调节内分泌、养颜之功效
5、降血糖、降血压、降血脂
6、葛根粉可替代芡粉或生粉勾芡
临近年底，广大学子都在忙着各类考试，心情也会有所烦躁，从而容易上火，接下来小葛就推荐一款清火菜——香蒜葛根饼，做法简单，美味营养！
材料：葛根饼，青蒜，兔肉丁（根据个人的量来决定）
步骤：
1、兔肉丁用葛根粉、生抽、黄酒拌匀入油锅煸熟待用
2、青蒜洗净切段
3、炒锅入橄榄油 下入青蒜段翻炒断生
4、再放入葛根饼和兔肉丁 滴入一点儿生抽、加少糖、少盐 沿锅边倒入一点开水 兹啦一声即可装盘!
香蒜葛根饼这道菜简单又美味，可以试着做一下。