比较美发业过去与目前的市场状况,既能感受到这两者间的差异,然而一般美发业者的事业生涯都不长,难以实际经历、深刻体会整体市场趋势的变迁,临到发觉过去一直惯用的经营模式不适用与现在的市场,而造成事业瓶颈时,往往为时已晚。洞悉美发业历来的市场状况,进而掌握未来的经营趋势,即为本单元探讨的主题。投资成本的提高 过去,在美发从业人员的观念里,美容院必须开在一楼才能掌握客源,但在目前,将店开在二楼、三楼、甚至四楼五楼仍大有人在,而开店的地点也不再局限于大马路边,这主要是导源于房租的大幅上涨。然而房租大幅上涨,收费却没有跟上脚步,十年前,洗头收费差不多十至二十元每个,现在平均仍然在这个价位,房租却上涨了三至四倍。此外,目前员工的薪资也是以往的五倍,而烫、染不涨反降等种种因素,均使得发廊的经营越来越困难。 为使美发界的未来越来越蓬勃,在此有几个建议提供给各位发廊的好朋友们参考:…… 以往美发业被称为技术性行业,但事实上,不能被称为技术性行业,而应的说是技巧性行业,这主要由于传统的技术没有理论作基础,多半是自己摸索而来。这种土法炼钢的方式与国外注重理论基础教育的做法截然不同。国内的美发技术若想在国际上占有一席之地,那么必须在理论上求突破。由于国内美发业向来注重的是技术而非理论,但随着近几年美容美发教育体系的建立,逐渐出现老设计师无法驾驭新手的情形,所以传统师徒相授的做法自然无法适用。此外,由于经济的发展、生活水平的提高,手头宽裕的现代年轻人不愿投资时间在学艺上,假如能以金钱换取时间,他们宁愿花钱去全方位的学院学习,毕业后既可当设计师,不经历漫长的学徒生涯,而这也正是发廊人力越来越缺乏的原因。据此,学院的走向是未来必然的趋势。消费趋势分析 在七八十年代,剪发不用钱;后来慢慢的剪发开始收费,而洗发不收费;再后来,洗发也开始收费。依此类推,将来势必会发展到洗发、吹风分开收费。目前,国内发廊的收费方式是烫、染时洗发不收费,将来却可能变成洗、烫、剪、吹分开收费,希望以细分化收费的方式来增加附加价值,这是将来收费方式的一种趋势。