材料：
　　五花肉 500克 红薯粉条或土豆粉条 150克
　　京葱 1根 蒜瓣 3瓣
配料：
　　八角 1颗 桂皮 小许
调料：
　　料酒 1小勺 生抽 2大勺
　　老抽 1小勺 冰糖 10克1、把所有材料准备好。
　　2、粉条提前用温水泡软。
　　3、五花肉洗干净，切成块。
　　4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
　　5、京葱洗干净，切片。
　　6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
　　7、蒜瓣去衣备用。
　　8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
　　9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。