原料:鸭子半只 啤酒一听
配料:姜 蒜
制作过程:
1.鸭子洗净倒入料酒腌10分钟
2.将鸭肉入沸水中焯后煮3分钟出锅
3.锅中热油将姜片炸好后放入鸭肉翻炒后加盖煮5分钟出水
4.倒入老抽及啤酒中火煮10分钟,开盖大火收汁即可
配料:姜 蒜
制作过程:
1.鸭子洗净倒入料酒腌10分钟
2.将鸭肉入沸水中焯后煮3分钟出锅
3.锅中热油将姜片炸好后放入鸭肉翻炒后加盖煮5分钟出水
4.倒入老抽及啤酒中火煮10分钟,开盖大火收汁即可
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