真正的散养土鸡，建议炖3小时以上。

我家有松蘑

超市买一包大盘鸡调料～

霸王别姬。。用王八。党参。枸杞。红枣。顿鸡。

说个我做的方法。先剁成小块，锅热后放适量的油，小火放花椒，姜片，出香味后开大火放鸡块翻炒几分钟，放葱蒜，翻炒一分钟，放适量凉水（基本没过鸡肉即可）大火炖十五分钟，改小火煨（时间视鸡养殖时间控制），收汤后出锅即可。爱吃辣可以放点干辣椒或青椒

清炖好了。

做大盘鸡得有线辣子。公鸡好难炖的，我上次用炉子小火炖了快四个小时了，都没烂乎，就那样撕咬着吃了。

我帮你做，然后一起吃如何？

怎么做都好吃

新疆大盘鸡

1/4蒸了1/4煮了1/4红烧1/4小鸡炖蘑菇

红烧鸡块，贼香