湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我国一级保护地方畜禽品种。稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高湿等优良性状，分布于我国太湖地区，产后1～2日宰剥的小湖羊皮花纹美观，著称于世。