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为什么饼干上面会有泡?

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按君之方子做的,
预热到150多度才放进去的,为啥会起泡?君之方子说温度要190,18分钟
我这才150多度,14分钟就都这样了!咋回事啊?高人给指点下啊!
以前做过很多次都没事,最近不是气泡就是化掉,烤箱也是新换的!要崩溃了!


来自iPhone客户端1楼2014-11-13 05:48回复
    刚才烤巧克力的就没事呢!~


    来自iPhone客户端2楼2014-11-13 05:50
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