=.= 咦这里居然也在讨论这个吗……食戟这几周都在倒腾秋刀鱼,于是自己这周也买了秋刀鱼中午刚吃了,脑洞了一下这样吃的:
秋刀鱼用清酒和盐抹了,上午放到下午,加香茅草放烤箱烤到表面酥,切片;
意大利面片煮了,大蒜软芝士切薄,一层面夹一层芝士叠5层,最上层还是芝士;
稀面糊调少量酱油、砂糖和鱼露,平底锅煎到半焦酥脆,大致碾碎放到最上层芝士上,意大利面块就完成了;
整块意大利面芝士块切开到寿司大小,秋刀鱼片一面加少量芥末,放到切好的面片块上,进烤箱焗热,用寿司紫菜条固定……
然后就能吃了哦,木有拍照不过真的很好吃……呢【歪国室友吃了以后表示打开了新次元
大家也试试吧=v=