求教马卡龙问题，跪求大神出场_马卡龙吧_百度贴吧

02月10日漏签0天

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求教马卡龙问题，跪求大神出场

只看楼主收藏回复

面糊挤出来后会出现很多气泡，是蛋白霜已经消泡了吗，还是面糊拌的不够
还有就是没底，或者底很薄是温度低了还是烘焙时间不够，亦或是其他问题，总之各种悲催，求指导，求解脱

送TA礼物

IP属地:浙江

1楼2014-11-07 20:19回复

应该是消泡了，是不是有戳不完的气泡

IP属地:北京

2楼2014-11-11 17:53

收起回复

不感兴趣

开通SVIP免广告

时间不够，

来自Android客户端3楼2014-11-20 17:32

你再试试

来自Android客户端4楼2014-11-20 17:32

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