课本上的生物素的定义是羧化酶和羧基转移酶的辅酶，如果要在临床方面看的话，生物素的缺乏不会导致特异性的疾病，但会有皮炎和疲劳感。它在自然界的存在非常广泛，本身也参与到一些具体的生物化学反应，比如，天门冬氨酸与氨气和延胡索酸的可逆反应，它与油酸的关系也很密切，但具体的情况还有待研究

这个电泳不能理解最好去找老师。找机会围观一下整个过程。
这样就会有大概的概念了。
不需要死记硬背。结合实际