在厦门的时候，住在翔鹭花城。众所周知，厦门是座旅游城市，以风景美好闻名全国。名气最大的鼓浪屿，我去过一次，人很多，第一感觉是喧哗，路边净是卖小饰品美食之类的，反倒没怎么看风景。让我怀恋的却是翔鹭花城旁边阿肥发扁食店里的扁食。
所谓扁食，这个称呼多半会出现在闽南，在很多地方比如武汉是叫混沌，而在广东叫云吞。第一次去那家店没什么特别的原因，只是由于不习惯经常吃木桶饭，一个朋友就带我去尝尝鲜。那是一家夫妻店，碗是瓷碗，刻有令人愉悦的花纹。皮薄馅量适宜，入口爽嫩，又觉香脆可口，加之汤里有少许清香的芹菜，吃罢，仍觉淡淡幽香，回味良久，实令人百吃不厌。吃过一次，便一发不可收拾，便迷上了那个味道。路过的时候，会去吃份扁食，不是路过也会绕路过去尝尝。常常是欣然前往，满意而归。偶尔有朋友来厦门玩，第一推荐的就是那家店里的扁食，而他们亦觉得美味。
后来因为一些原因不得不离开厦门，离开前一晚，独自去了那个地方，除了偏爱的扁食外加一份牛肉酸辣粉。我大口大口的吃着扁食，它依旧可口，酸辣粉也并不辣，然而吃着吃着，我却泪流满面，不能自己。我知道，我将要失去品尝这美味的机会了，这些我非常熟悉的味道将会留在我的记忆力，慢慢淡化，直至成为一个符号而已。可我不甘心，我像一个溺水者，拼命抓住能抓住的一切，我好想把这味道雕刻在我的大脑中，可就算雕刻了，又能怎么样呢？风吹日晒雨淋，终究会变得模糊无法辨认。面对生活，我无力做出改变，于是我失去了它。
来广东之后，也见到了沙县小吃，迫不及待的点了一份扁食，只是觉得做工粗糙，味同嚼蜡，和在翔鹭花城旁边阿肥发扁食店里的扁食味道相比简直是有天壤之别。欢喜而来，失望而归，才吃几口便弃之不顾。又去了其他的店，感觉到此地的扁食都是这个味道，于是再也没有吃过扁食了，也放弃了尝试。
再后来一次偶然的机会，重回故地，我兴冲冲地找到了那家店，依旧是那个招牌，那样的装修布置，那样的桌椅碗筷，只是老板换了，尽管扁食也还是那个模样，然而我却再也吃不出记忆中的味道。它像个陌生人一样，不咸不淡，不冷不热，就那样的杵在那里，对我的热情我的招呼我的满心欢喜不予回应。我想，应该是扁食变了，我也变了。
前些时候，看到了梁朝伟的“三不”——不祝福，不诋毁，也不悔恨。祝福会令人心酸，诋毁会失去更多，而悔恨又有什么用呢？对过去的人如此，对过去的物亦如此。它再也不需要我了，它只是我生命中的一个过客，而我，亦不必再留恋。