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幸福广场买的莲子,为什么总是煮不烂呢?是手艺有问题吗?

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天气凉了,想着给家人炖点银耳莲子羹,去幸福广场散货区买了莲子,从网上查说是炖的时候冷水下锅就可以了,用电炖锅炖了5个小时,银耳已经糯糯的了,可是莲子还是很硬。第二次吸取上次的经验提前泡了一晚上,炖了5小时,比上次好一些 但没有那种糯糯的感觉,第三次又加长泡的时间,一天加一晚上又炖了5给小时,可是口感还是那样总是感觉不烂,吧友们指教一下是我的做法有问题吗?还是莲子有问题


1楼2014-10-21 08:43回复