22岁在校女烟酒僧一枚,9月底开始尝试轻断食。
下了薄荷,里面食材挺齐全的。
买了个电子食物秤。↓

在校学生。。。大家懂得。。。我的所有装备只有一个电饭煲。↓

so一开始,我的断食日是这样吃的(举个栗子)。


土豆是切片蒸熟,直接啃。
这样吃了几次挺纠结的。。。
后面有一天(非断食日):
∵中午点外卖米饭太多了,剩了一半;
室友在用神(sang)奇(xin)酷(bing)炫(kuang)的巫婆汤减肥法(>_< 论为什么永远不要得罪女人。。。),囤有一点蔬菜。
∴经度娘指导,楼主做了一顿美妙绝伦的。。。炒饭!!!



然后突然觉得,电饭煲简直是个神器啊
以前一直只用来煮粥简直是暴殄天物啊
昨天吧主在某贴下回复建议我开个新帖分享下在校生断食菜谱,受宠若惊
。也没有每顿饭都拍了图,就随意分享几个供大家随意看看吧,抛砖引玉之用,只为共同坚持更好的轻断食。不喜勿喷。
eg 1
早:煮蛋、橘子、牛奶;
晚:黑椒土豆泥、黄瓜炒火腿



eg 2
早:煮蛋、酸奶、小紫薯、生菜沙拉(沙拉酱可以买那种热量减半的)
晚:胡萝卜土豆泥、清蒸西兰花



eg 3
早:煮蛋、牛奶、猕猴桃
晚:清蒸鱼(鱼用盐腌一下,和葱丝姜丝一起蒸,出锅倒掉碗底的水,橄榄油加热后浇在上面,淋蒸鱼豉油)
(鱼是两人份的,我只有上面的一块,而且楼主的碗是超小号的那种
)



eg 4
后面给出一些食谱,薄荷图就不贴了,可以根据喜好确定食材用量。
a. 香菇蘑菇炖鸡胸
食材:香菇、蘑菇、鸡胸肉、葱、姜、生抽、盐
全部扔进锅里加水炖,简单粗暴。(其实还是最爱鸡腿的口感唉 〒_〒)

b. 胡萝卜蒸水蛋、杂粮粥
胡萝卜切丁,鸡蛋,加白开水,搅拌均匀,蒸。出锅加生抽。
红豆薏米燕麦小米一锅煮,但貌似粮食的升糖指数比较高不要在断食日吃?
如果是这样那还是少吃为妙吧。。。

c. 紫薯土豆泥
紫薯土豆切片,蒸熟,勺子碾碎,加牛奶。(卖相不好,但很美味的
)

其他什么西红柿蛋花汤,黄瓜炒蛋啊blabla。。。不赘述了。
TIPS
食物秤是有去皮功能的(置零),这点我很喜欢,可以把容器、食材依次加入,每次去皮,准确无误。
至于食物油和生抽或者蒸鱼豉油的量取方面,我查了下它们和水的密度,只做到大致准确,比如,橄榄油的密度大致是0.9,水是1,如果一勺水是5g,那么一勺橄榄油就是4.5g,大致估算一下就好,可以多放一点点毕竟有些油会蒸发或者粘在锅上碗上。。。
不要在意这些细节。。。
盐是没有能量的。做青菜我会放一点点蔬之鲜,黑椒土豆泥必然要放黑胡椒粉,这些能量很低而且用量基本可忽略。
总之充分利用现有条件,发挥想象力吧。不要太复杂,否则难以坚持。虽然烟酒僧比较闲。。。但也不是那么闲。。。
好在断食日虽然准备下午餐比较麻烦,但因为一天只吃两顿,前后也没有耽误很多时间。学习生活已经如此枯燥无聊。。。找乐子是必须滴。
楼主身高171,之前体重56,体态还算良好但体脂略高,有28%了。轻断食多半是为尝试新的生活方式,同时也在坚持pump it up 和跑步来减脂,断食以后在日常饮食方面也注意了很多,少精粮少油,多蛋白质多蔬菜水果。最近发现自己食量严重缩水,非断食日往往还没过足嘴瘾,胃就已经撑得不行了
。几次断食以后体重没有很降,刚跌破55的样子,但昨天测体脂,已经比之前少了2%,断食加油,健身加油~
最后贴上一张昨天(非断食日)的晚餐,自制面疙瘩汤。

烹饪美食也是很开心的呢素不素~
谢谢大家耐心的看到这里,吧里大神很多,欢迎交流讨论哦~我们来共同进步吧~
下了薄荷,里面食材挺齐全的。
买了个电子食物秤。↓

在校学生。。。大家懂得。。。我的所有装备只有一个电饭煲。↓

so一开始,我的断食日是这样吃的(举个栗子)。



土豆是切片蒸熟,直接啃。
这样吃了几次挺纠结的。。。

后面有一天(非断食日):
∵中午点外卖米饭太多了,剩了一半;
室友在用神(sang)奇(xin)酷(bing)炫(kuang)的巫婆汤减肥法(>_< 论为什么永远不要得罪女人。。。),囤有一点蔬菜。
∴经度娘指导,楼主做了一顿美妙绝伦的。。。炒饭!!!




然后突然觉得,电饭煲简直是个神器啊


昨天吧主在某贴下回复建议我开个新帖分享下在校生断食菜谱,受宠若惊


eg 1
早:煮蛋、橘子、牛奶;
晚:黑椒土豆泥、黄瓜炒火腿



eg 2
早:煮蛋、酸奶、小紫薯、生菜沙拉(沙拉酱可以买那种热量减半的)
晚:胡萝卜土豆泥、清蒸西兰花



eg 3
早:煮蛋、牛奶、猕猴桃
晚:清蒸鱼(鱼用盐腌一下,和葱丝姜丝一起蒸,出锅倒掉碗底的水,橄榄油加热后浇在上面,淋蒸鱼豉油)
(鱼是两人份的,我只有上面的一块,而且楼主的碗是超小号的那种




eg 4
后面给出一些食谱,薄荷图就不贴了,可以根据喜好确定食材用量。
a. 香菇蘑菇炖鸡胸
食材:香菇、蘑菇、鸡胸肉、葱、姜、生抽、盐
全部扔进锅里加水炖,简单粗暴。(其实还是最爱鸡腿的口感唉 〒_〒)

b. 胡萝卜蒸水蛋、杂粮粥
胡萝卜切丁,鸡蛋,加白开水,搅拌均匀,蒸。出锅加生抽。
红豆薏米燕麦小米一锅煮,但貌似粮食的升糖指数比较高不要在断食日吃?


c. 紫薯土豆泥
紫薯土豆切片,蒸熟,勺子碾碎,加牛奶。(卖相不好,但很美味的


其他什么西红柿蛋花汤,黄瓜炒蛋啊blabla。。。不赘述了。
TIPS
食物秤是有去皮功能的(置零),这点我很喜欢,可以把容器、食材依次加入,每次去皮,准确无误。
至于食物油和生抽或者蒸鱼豉油的量取方面,我查了下它们和水的密度,只做到大致准确,比如,橄榄油的密度大致是0.9,水是1,如果一勺水是5g,那么一勺橄榄油就是4.5g,大致估算一下就好,可以多放一点点毕竟有些油会蒸发或者粘在锅上碗上。。。

盐是没有能量的。做青菜我会放一点点蔬之鲜,黑椒土豆泥必然要放黑胡椒粉,这些能量很低而且用量基本可忽略。
总之充分利用现有条件,发挥想象力吧。不要太复杂,否则难以坚持。虽然烟酒僧比较闲。。。但也不是那么闲。。。

楼主身高171,之前体重56,体态还算良好但体脂略高,有28%了。轻断食多半是为尝试新的生活方式,同时也在坚持pump it up 和跑步来减脂,断食以后在日常饮食方面也注意了很多,少精粮少油,多蛋白质多蔬菜水果。最近发现自己食量严重缩水,非断食日往往还没过足嘴瘾,胃就已经撑得不行了

最后贴上一张昨天(非断食日)的晚餐,自制面疙瘩汤。


烹饪美食也是很开心的呢素不素~
谢谢大家耐心的看到这里,吧里大神很多,欢迎交流讨论哦~我们来共同进步吧~
