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回复:有没有会做担担面和燃面的?

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http://www.xiachufang.com/recipe/1004043/


IP属地:甘肃16楼2014-10-17 00:15
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    燃面好像和面时不用水用鸡蛋清,


    IP属地:江苏来自Android客户端18楼2014-10-17 00:22
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      2026-02-02 15:15:56
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      表示南方人没吃过,绿色的面在兰州看过


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      去徽章馆》
      IP属地:北京来自iPhone客户端19楼2014-10-17 09:43
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        宜宾燃面经常做,买水面,然后不要煮太久,漏起来,用小簸箕装,然后用风扇对着吹,不停的抖动面条,让面条更疏散。
        然后最关键的是料,买宜宾芽菜,然后准备花生面,花椒面,小米辣等等!


        IP属地:四川20楼2014-10-17 10:12
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          哥们,放弃吧。


          IP属地:四川来自Android客户端21楼2014-10-17 10:27
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            下面给她吃


            22楼2014-10-17 10:32
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              把你女朋友气放了 就没这么多事情了


              来自Android客户端23楼2014-10-17 10:59
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                想吃


                来自Android客户端24楼2014-10-17 11:00
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                  2026-02-02 15:09:56
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                  燃面我会做,面条做好以后点燃,等火熄了就是燃面


                  IP属地:湖北来自iPhone客户端26楼2014-10-17 12:19
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                    宜宾的?


                    IP属地:四川27楼2014-10-17 12:23
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                      吃火锅,女盆友负责洗菜洗锅碗筷什么的就行


                      IP属地:贵州来自Android客户端28楼2014-10-17 12:31
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                        中午吃的蓉李记的担担面 感觉不如路边摊啊


                        IP属地:四川来自iPhone客户端29楼2014-10-17 16:34
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                          百度一下你就知道
                           --来自助手版贴吧客户端


                          IP属地:湖北来自Android客户端30楼2014-10-17 17:26
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                            让宜宾人来教你做燃面。面条一定要宜宾的水面,煮好后抖干水,马上加酱油和熬制的油(事先熬制,面的味道很大程度上取决于油的味道,用清油,香料,辣椒,用量取决于自己的口味),混匀使面不至于粘住,加佐料,大致有宜宾芽菜(买回来以后放在油锅里和碎肉末炒干,注意不能放盐,因为芽菜本身很咸,如果一次用不完可以放在碗里,用保鲜膜封好,放在冰箱里,吃其他面的时候拿点出来和面都是很好吃的),辣椒(这个放多放少自己决定,也可以不放),香葱(事先切好),醋(可以放也可以不放),盐,味精,花生(剥好后放在微波炉里热半分钟,拿出来很香,这是燃面必不可少的),以上这些佐料放在面的上面,端上桌以后让你女朋友自己和好,吃面以前和佐料和吃完面以后捡碗里剩的佐料吃是吃燃面的两大享受…


                            来自iPhone客户端31楼2014-10-23 08:10
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