10天前在天虹商场买回的北大荒全麦粉一直未使用，昨晚预约做米包时就想到了它，还是用的米饭面包程序，配料：米饭只有82克，惠宜高粉250克，全麦粉55克，水121克，鸡蛋51克，橄榄油20克，盐3克，奶粉13克，安琪金装耐高糖酵母4.6克（当初收货时就走气这一小袋，还在冰箱里冷冻室放过一个多月的酵母就剩余就这么多了，这次全放了），糖30克。湿率在63%多一点，效果还是和面不错的，设烧色浅，500克重量，面包整体柔软，口感很好，味道虽不是很甜，但家人都做好，不能再甜了。