第六步再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。

第七步剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。

第八分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。

最后就是包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。

那有人问了，龙眼干出自哪里？？有人看吗？可以顶一下！！

莆田桂圆，又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、“兴化龙眼”，福建省莆田市特产，中国地理标志产品，是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市龙眼栽培历史悠久，果品品质好，加工的桂圆干以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名。2008年，莆田桂圆干通过了国家质量监督检验检疫总局审查成为了地理标志保护产品，才逐渐揭开了莆田桂圆干的神秘面纱。

顶级龙眼干从农民手中批量收购，一般加上物流成本后会达到30多元/千克，在加上包装成本或者中间商利润，顶级龙眼干一般市场零售价格在18——28元/斤比较合理；有部分价格超低没有品牌的龙眼干，可能存在喷水现象！这也是农贸市场有时候有超低龙眼干价格的原因。有黑心商人进货后，会喷10%以上的水雾，龙眼干很会吸水，再稍微晾干肉眼很难辨别；这种龙眼干买后不及时食用，外层很容易发霉。所以建议大家尽量买正宗的龙眼干。

楼主来自龙眼干的盛产地，有需要可以点击头像上的联系方式！！

龙眼干的吃法？？？

【龙眼干的吃法】
1. 闲暇时可当零食，补血养气。
2．每晚睡前吃10个桂圆肉，可养心安神，治疗心悸失眠。
3．龙眼干30个，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
4．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
5．龙眼干200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
6. 龙眼干50克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6. 龙眼干50克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7.龙眼干 50克，将龙眼干加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

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