好文推荐：叶倾城 - 《抓住男人的胃，未必抓住男人的心》

文 叶倾城
　　从小《红楼梦》看得烂熟，早知它是“封建大家庭的全景式图卷”。但感觉上，里面有家庭味道的画面很少很少。
　　宝玉与姐妹间的来往，像发生在气氛宽松的寄宿学校，男生女生互相走动，一举一动都在光天化日下。熄灯铃一响，各自回房，纯粹得随时高歌“青春万岁”。开诗社、行酒令、四美钓鱼、群芳寿夜宴，都令人想起我们自己同学时那轰轰烈烈的文学社、玩游戏、郊游、精心备下小礼物给同学庆生
　　长辈一出现，就是教职员工们来了：凤姐、李纨是大姐姐状的辅导员；王夫人是教导主任，除了宝玉这个模范生之外，她对谁都透着腔子里的冷淡冷漠；邢夫人像每个学校都会有的、挑拨离间的极品老师；老太太不管事但她是校长！她垂拱而治，她纵着你们，不意味着她年老昏馈，她分分钟可以把每个人都收拾得服服帖帖。
　　也许，最温暖的一幕，发生在第八回：一个下着雪珠的下午，宝玉踏着薄薄雪意去探望小恙中的薛宝钗。正在与丫鬟们打点针线的薛姨妈一把将他抱入怀内：“这么冷天。”命人倒滚滚的茶来。他一问宝钗，她马上说：“在里间不是，里间比这里暖和。”
　　中国的待客之道，以吃为上。薛姨妈摆了几样细茶果来。宝玉夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鹅信。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝重点不是鹅掌鹅信，在“自己糟的”。这些七零八碎的小件，不贵，自家弄却很费人工：鹅掌要刮洗干净，切去掌底老茧，去指尖，更讲究的还要一根根去骨。鹅信就是鹅舌，也要一枚枚去舌根，留舌尖。鹅掌鹅舌才多大个儿，弄一下午，未必整出一盘的量。
　　当然了，薛姨妈恐怕不需要亲自动手，看着丫鬟老妈子做就行。但是，要精挑细选肉头肥厚的鹅掌，色泽新鲜的鹅舌，得主妇亲自过眼；还要盯着人细细收拾给自家人吃的比不得外人，不能敷衍了事；糟卤有市售的，但精细人宁可自己做，比街面上的干净可靠，得，又多一事儿。
　　你能想象王夫人亲下厨房吗？赵姨娘只怕都“远疱厨”，当家的凤姐也无非是“叫人做去”。但薛姨妈，她是一个富庶人家的精明主妇，虽然也时不常要陪老太太打个牌，但大部分心力估计都在家务事上，柴米油盐酱醋茶，事事关心，从来没个闲的时候。为什么她嘴碎，时常批语小辈“不知过日子，只会糟塌东西”。因为她自己是最会过日子的。
　　这顿饭吃得好愉快。宝玉笑道：“这个须得就酒才好。”她便令人去灌了最上等的酒来。听听，最上等。奶妈李嬷嬷劝止，她先就护在里头：“便是老太太问，有我呢。”宝玉说爱吃冷酒，她忙道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤儿。”李嬷嬷再三劝阻，还祭出贾政来吓宝玉，薛姨妈当仁不让：“只管放心吃，都有我呢。越发吃了晚饭去，便醉了，就跟着我睡罢。”喝了几杯，千哄万哄着让宝玉收了杯。上了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。又酽酽的沏上茶来大家吃了。圆满收宫，宝玉的感受是：心甜意洽。薛姨妈这才放了心。
　　当然了，薛姨妈对宝玉好是应该的，他就是这么一个千人捧万人哄的凤凰蛋。但她实在像我熟悉的那些妈妈们：家有小女初长成，一切被女儿无意中提起的同龄男生，都能让她眼前一亮：“哪里的？你们认识多久了？”但凡有男生上门哪怕就是来帮她重装电脑的，都像有无限可能性。八十八字还没得一撇，已经“丈母娘看女婿，越看越喜欢”，当儿子那么从心眼里疼起来。外面风大雪大，她总会备上暖酒热饭，碎碎嘴的絮叨里面，全是实打实的关心、爱、体谅、怜恤想来薛姨妈还会一直帮宝玉夹菜，盘子里堆得高高的。