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为什么我的蛋糕不会发？由于偷懒，蛋白没打发，是这个缘故么？

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来自Android客户端1楼2014-10-09 20:52回复

是不是打发时盆里有水啊

来自Android客户端2楼2014-10-09 20:55

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亲，如果打蛋糕时有油一起是打不起来的哦

来自iPhone客户端3楼2014-10-10 10:44

全靠蛋白才能发啊，蛋白只要打到位，其他都不是问题

来自Android客户端4楼2014-10-10 10:56

加我微信好可以交流一下烘培经验哟〜 h1338118

来自iPhone客户端5楼2014-10-10 11:45

你这个样子跟我之前做的有些像低粉是不是放多了或者蛋白没有打发一般到最后一步蛋白打发跟低粉融合都是很pao的如果本身就很沉重感可能就蓬松不起来

6楼2014-10-10 11:51

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