这里想到关于锅的问题，其实我觉得完全不必要从国内带锅过来，美国卖的锅，并不很贵，而且质量很不错。有些人说要从国内带非平底锅，炒菜方便，完全不必，这种锅在电炉上放不大稳，这里卖的那种小平底锅(是平底，但是平底部分很小)，用来炒菜完全可以，质量不错的，不过也就十几美元而已。除了经常自己做之外，偶尔还是要出去吃吃，换换口味，也可以让老婆歇一下。要说出去吃饭，比起外国餐馆，中国餐馆要实惠很多。

中国餐馆吃饭是都会有冰水或茶，喝完了waiters会来添满，可以不必要饮料之类，除非你真的很想喝。还有就是这种餐馆一般会有英文中文两套菜谱，记得要中文菜谱，并且在点菜时候可以特别说明一下，对什么菜有什么要求，辣一点，少放糖等等，特别说一下还是比较有用，否则很可能吃到的就是适合美国人口味的中国菜。小费一般是15%-20%，如果要AA制的话，帐单可以要求split开。

有一点比较重要的就是，很多学校附近的中国餐馆，很可能会对学生有10-15%的优惠，或者是常客，一般也会有优惠，去之前最好打听清楚。而且有些餐馆为了逃税，用现金付帐的话，也会便宜一些，这些各地不同，还是要向当地老生打听。不少餐馆在周末早晨(2点之前，一般是)会有早茶的服务，就是所谓的dim sum，早茶相对于正餐要便宜，不过都是小吃之类，两个人吃一次20$之内一般是可以的。

早茶的菜式就是凤爪虾饺芋头糕小笼包糯米鸡balhblah，都是广式、港式的吧，有的餐馆还会供应豆浆油条(当然比国内的油条贵，也没那么好吃，不过还是可以慰慰思乡之情)，还有的地方有所谓的北方早茶，不过我没有尝试过。早茶一般是waiter 推着小车走来走去，到你的桌前，你就可以要你喜欢的东西了，也可以照着单子直接让人拿来。

喝
　　吃完了，可以考虑喝的问题。美国法定可以饮酒的年龄是21岁，所以去买酒的时候，最好带着证明年龄的photo ID，因为老美看中国人总觉得长的年青。酒一般可以在grocery store里买的到，有的州卖酒要license，可能需要去专门的酒店买酒。啤酒价钱不贵，6个也就几美元而已，wine贵一些，只要不要喝特好的，也能喝的起，当然要是去吃法国大餐的话，那些酒都是颇贵的。除了自己买酒回家喝，也可以去bar/pub里喝酒，不过那里的酒比店里卖的就贵很多，一瓶就得几美元，要是去什么有stripshow的 bar，那酒就更贵了。

还有一点就是去bar里，也很可能被要求出示ID，我由于经常忘了带ID，只能进去和softdrink。美国的bar很多，好的差的都有。我以前常去的都是在学校附近的，学生很多，所以感觉风气很好，大家主要就是去聊天。后来去过一些比较破的，感觉里面的人三教九流比较多。

一般学校附近的bar，除了供应酒之外，还有吃的东西，最常见的可能就是chicken wing了，chicken wing里最有名的是不是叫buffalo wing，辣辣的酸酸的，味道很不错，还有什么chickenfinger, fries, 有的还有sandwich, pizza, pasta等等，不过这些东西，去的太晚的话，一般就吃不到了。我去过的美国酒吧风格都比较单一，主要一堆一堆人围着聊天，到处都是大电视在放篮球或橄榄球的比赛，一般都比较吵，不过有一种很活生生的感觉。

　一些bar里也会有darts，台球之类的玩，不过人比较多，不一定玩的到。美国除了大城市之外，其它地方一到夜里就非常安静，似乎只有在bar里才能看到夜间活动的人。除了一般的bar之外，应该还有dance club之类，不过我没有去过，就是在Bar harbor和New Orleans见过不少有live music的bar，还有很多人随着音乐跳舞，类似于蹦的那种的，大家一起吓蹦，倒是挺有意思的。餐馆里喝酒也比较贵，一般除了什么特别点的场合，要营造气氛，一般人吃饭大概是不要酒的。不过在对卖酒有限制的州，很多餐馆不卖酒，可以自己带酒去喝。

玩
　　由于大部分留学生来了之后很快买车，出去玩还是比较方便的。没有车或者太远的，可以坐灰狗(grey hound)，这是最便宜的，不过一则慢，二则不大舒服，三则老黑比较多。还有坐火车，我只知道Amtrek，价钱大概也不是很便宜。要说方便还是作飞机，美国国内飞机票也不大便宜，很近距离也要 200美元左右，要买便宜的就要到处search，还要早定， 或者找agency，很可能差价很大。一般新生来了申请citibank或这 Americanexpress的credit card，会附有机票discount的certificate，大概比一般的价钱便宜个几十美元。最便宜切方便的可能还是自己开车，远距离可以租车，如果一堆人一起出去，share的话，也不会花很多钱。

出去玩，当然还要考虑住。motel一般是比较便宜的，一晚上大概30多美元，好象还比较干净，不过我没有住过，也不是很清楚。不住motel 的话，可以住inn之类的，什么holiday inn, days inn，价钱比motel贵，但是放假服务之类肯定要好。不过就是同样的inn，不同地区差价也很大，相同地区，闹市于郊区差价也很大，即使在同一个 inn，也有贵的便宜的，一般在100左右浮动吧。不住inn的话，又还有点钱，可以住比较好一点的hotel，什么Hilton, Marriot, Ebaasy Suite之类的，大概都要150以上，不过有时候定的早，或者有什么coupon，discount之类也可以定到便宜一些的，大概可以定到 120-130的。也许还有更便宜的，不过我是不清楚。

乐
　　其实玩乐应该放在一起吧。既然前面玩说travel，乐就说local活动吧。一般大家来都是学生，学校的很多设施很齐备，很方便。gym，网球场，各种运动设施一般都是free的，建议大家充分利用，以后出了学校找 free的也没那么容易。出去呢，到处应该都有打台球，保龄球，golf球什么的，这之中，当然台球最便宜，有的bar里会有投币的，1美元一局吧，专门打台球的地方按时间计费，也不大贵。保龄球相对要贵一些，不过只要AA制完全负担的起。golf什么价钱不大清楚，有朋友打，大概也不是很贵，但是那一套家当，还是得花点钱才买的下来，而且golf球比网球可贵，虽然网球体积大。

中国学生比较多的休闲活动之一还有看电影。不同地区电影票价钱也不同，总的来说就是小地方便宜。我在Rochester看电影，晚间场是 6.7$，到了NJ，就是8.75$了。不过不少地方，日间场的票要便宜，大概4-6美元就可以看到了。除了放映新片的影院，还有放映2-3个月前旧片子的影院，价钱便宜很多，大概1-2美元就可以了，影院的质量也不错，就是人多了点。如果在中国人比较多的地区或大城市，还可以找到Chinese Video store，出租各种大陆港台电影电视剧，一美元一盘带子吧，租的多了，就便宜一些。