先来盘木犀肉
做法:1.肉丝用料酒.精盐和少许玉米粉浆过,鸡蛋磕在碗中打散,黄花.木耳洗净,菠菜适当切段,料酒.酱油.精盐.味精.水淀粉对汁待用.
2.锅烧热,放油适量,蛋液放入炒熟,盛放盘中,锅刷净,烧热,放油适量,肉丝放入炒散,把黄花.木耳.鸡蛋.菠菜一同入锅,稍炒.烹入对好的汁炒熟即可.
特点:家常菜肴,咸鲜味浓.很适合吧里爱说话的人口味