【茶余饭后】盘点世界各地的美食节

3月·冰岛·【雷克雅未克（Reykjavík）】
在雷克雅未克最高级的餐厅举办的趣味食物节(The Food and Fun Festival)，国际厨师隆重其事进行烹饪竞赛，当地客串厨师也纷纷协作，大显身手。借此机会，可以尝尝这个小岛国最美味的羊肉，看看它蓬勃发展渔业和新兴的畜牧业。大饱口福时，别忘了试试冰岛最出名的pylsur——香嫩多汁的热狗！

9月·爱尔兰·【戈尔韦（Galway）】
各国“蚝客”带上他们的牡蛎刀奔赴开牡蛎竞赛——为期三天的戈尔韦国际牡蛎海鲜节(Galway International Oyster and Seafood Festival)重心环节。准备好解放你的钱包，开始牡蛎之旅：流连于数十家牡蛎吧，喝着爱尔兰的小啤酒，品尝这些不同烹饪方式的双壳类软体动物，生吃，杂脍，油炸……不过牡蛎可是终极春药，做好为它昏厥的心理准备吧！

3月·新西兰·【霍基蒂卡（Hokitika）】
不只是咕噜姆（Gollum 指环王上那个怪物）梦想品尝蜂幼虫冰淇淋。你也可以。每年霍基蒂卡野生食物节(Hokitika’s Wildfoods Festival)，12000多疯狂厨师烹饪出各种诡异的食物，全世界勇敢的食客蜂拥而至，尽情享受地球上最极端的食物，鳄鱼、袋鼠、蠕虫寿司……流浪音乐家、哑剧表演更带来了狂欢精神。试过覆盖满蚕蛆的巧克力么？(一种长角甲虫，但据说味道像花生酱)。

7月·加利福尼亚·【吉尔罗伊（Gilroy）】
作家阿瑟·贝尔打趣道：“没有比一颗小蒜更有意思的事儿了。”一年一度的吉尔罗伊大蒜节，向这种低调球形物的表示无上敬意。大蒜节同时也是食谱比拼、烹饪竞赛，近乎两吨大蒜变身成各种美味大餐，大蒜冰淇淋，涂上大蒜香料的海螯虾和蘑菇……除了让人目不暇接的大蒜食品，大蒜节期间还会评选出一名“大蒜皇后”。小提示，记得带上薄荷糖。

7月·印度·【德里（Delhi）】
印度为期两天的国际芒果节恍若一个展示舞台，超过500种芒果品种令人大开眼界。这种被奉为“果中之王”的水果从印度出口至世界各地，在印度教神话中象征着喜悦和文化精神，具有无可取代的地位。芒果节以美味乐趣体验为主题，不仅有吃芒果比赛、芒果雕刻展示、芒果品尝摊位(以芒果味原材料制作的果酱、果汁、腌菜等)，还有精致烹饪的芒果佳肴，让这种传统水果走向时尚美食的前沿。

5月·苏格兰·【斯佩塞德（Speyside）】
苏格兰国饮挑动了斯佩塞德精神威士忌酒节(Spirit of Speyside Whisky Festival)，整整五天沉浸在酒欲轻欢中。你可能知道也品尝过一些著名的威士忌，卡都(Cardhu)、格兰菲迪(Glenfiddich),、斯特拉塞斯（Strathisla）,不过在其原产地浅酌慢品会带来更多的惊艳感。在这场盛宴中，你可以参观酿酒厂，畅饮此地仅有的新酒品，品尝威士忌筵席或参与特色户外活动(别忘了带上自己的小酒瓶)。

5月·德国·【施韦青根（Schwetzingen）】
芦笋根是巴登-符滕堡州（Baden-Württemberg）特色，不过施韦青根美食庆典以芦笋嫩芽为主材料。施韦青根位于“芦笋三角”的中心，其砂质土壤尤为适合蕴养笋。每当春天来临时，德国南部丰收春笋，于是一整个季节都沉溺在这种白茎植物的美味里。芦笋节上人们载歌载舞，向“王室蔬菜”致以敬意。熟食摊位上各种菜式惊喜连连，鲜嫩可口的笋配以熏火腿，或淋上蛋黄奶油酸辣酱，或精心熬制成汤，或烹凉拌成清爽沙拉……

1月·安大略湖·【尼亚加拉（Niagara-on-the-Lake）】
在冰封冬日(一月中旬)，跳跃的火焰上烘烤着栗子，这时候，搭配点什么好呢？当然是冰酒啦！采摘、挑拣冰冻的葡萄酿造而成的冰酒，是击败寒冷的完美配方。安大略湖是这种著名甜酒的绝佳产地之一，加之劳动密集型生产、低产量，使得当地的冰酒令人心醉不已。一连三周的时间，尼亚加拉冰酒节让你流连忘返，参观酒厂，美食盛宴，华丽的冰酒吧里果味甜酒浓醇芬芳……

5月·韩国·【首尔(Seoul)】
韩国年糕是用糯米加工而成的食物，色彩绚丽，绵密柔软，可以随心所欲揉捏成各种形状。韩国传统饮食研究所(The Institute of Traditional Korean Food)珍视传统文化，不仅每年筹办国际年糕节，而且成立年糕博物馆，展出形形色色的风味年糕，加入佐料如辣泡菜、豆瓣酱、蜂蜜、花生……在年糕节上，你可以报名参加年糕制作班，或晃荡于多姿多彩的年糕盛会中，啜饮着米酒，大口吞食精心制作的年糕“艺术品”。

9月·秘鲁·【利马(Lima)】
在利马荟萃美食节(Mistura Festival)上，你可以品尝到cuy(烤豚鼠，安第斯特产)，不过最具特色风范的是picarones(一种甘薯酿入浓缩果汁、裹上面粉油炸而成的食物)、非裔秘鲁炖菜、秘鲁-中国佳肴、清新的酸橘汁腌鱼，以及泡沫浓厚的皮斯科白兰地。淀粉类食物也得到明星般的拥戴：上千种方法烹制的马铃薯，超大籽粒的玉米，富含蛋白质的藜麦捣腾成各种菜肴。从街头小吃竟也能体验到媲美高级烹饪的美味乐趣。

对日本人来说，新年就像西方的圣诞节，只不过他们迎新年的方式是吃御节料理。这种小盘的新年食物被装在精致的便当盒里。这种御节料理一般有海带卷、炖黑大豆、香甜栗子土豆泥、蜜饯沙丁鱼干和莫奇年糕汤等。