喝普洱茶，如何拆解也是茶友津津乐道并勇于尝试的，见有茶友用蒸的方式，今天我也来试试。
特意选了蒸汽从锅沿通过间接加热的蒸锅，力图减少水蒸气对茶质的影响，这应该叫干蒸的方式更合适吧？
拆解很顺利，可以说很快就拆完了，我觉得还没过瘾呢，锅沿蒸汽很烫，右手腕子被燎了一下，有点疼！
上汽一分钟多沱茶外延就已爆开茶条，先用手掰，烫而不怎么湿，很快就把茶窝口给拆掉了，再入锅半分钟一分钟，第二次我觉得用茶针更方便，找软的感觉掰撇拆的区域更大，如此三五遍就散了，帽头处很紧，多蒸了两次。
趁蒸的时候赶紧拨拉散茶释放热气，很快就干了，我不放心，拆完后又用风扇吹吹。
自我感觉是顺着湿软轻掰，但依然有许多茶末，如此之碎，应该是原料带的吧？
待晾干之后，入罐，据说一至两三月茶气即可恢复，届时与茶针直接拆散的比对比对。