茶道是什么?
商品?
利益?
情趣?
也许,茶道就如同一缕白色的光线,经过三棱镜的剖析,释放出七彩.
茶道对于不同阶层,不同心理与生理状态的人,有着各不相同的目的性.
白菜俺理解的就是: 茶道=倒茶
倒茶? 各位看官肯定是嘘声四起了!
不错,茶道就是倒茶.
不错,茶道就是倒茶. 你的没看错, 俺的没写错!
茶道是个名词! 倒茶是个动词!
茶道的内涵是借由倒茶的具体一系列的动作来体现,这一过程的最终是----一泡好茶!
好茶是果,倒茶是因, 只有做好倒茶这一过程才有出现好茶的可能.
泡茶人+茶+茶具+水=茶水 由这个等式可看出,倒茶这个工序由四个变量组成.
人是排在第一位的,对于茶人的具体定位,这可是个大问题,今天暂且就不展开了,跳过........
茶,巧妇难为无米之炊,茶若出现问题,这茶水也还真难说了,这也是个大问题,还是跳过..........
水为茶之母这话是谁说的来着? 别说概括的还是极其准确的,同样这也是个问题,继续跳过........
假设,在上述四个变量中, 泡茶人,茶,水都已设定OK的情况下,如果茶具不尽人意,同样不会有好果子吃的!
早些年,俺白菜只用德化盖碗喝铁观音,原因是从小只知道茶就是铁观音,喝茶用的就是德化盖碗! 没办法啦! 身在闽南就是这样啦!
某年,大家伙流行用透明的玻璃公道,白菜俺这才初次感受到不同材质的茶具对茶汤水的不同影响! ( 我太阳哦! 白菜你Y的又在忽悠人哦!)
是的,如果看官你品不出瓷公道与玻璃公道出的茶汤水有什么不同! 俺白菜只能耸耸肩,默默的看日出.........
人的感觉系统如: 嗅觉,味觉,听觉,触觉系统是机器还无法模拟的,同时通过后天的有针对性的训练是会令其更加敏锐的, 在初次意识到不同材质的茶具对茶汤水造成不同的影响后,白菜俺也就开始了对自己味觉的训练,大量试用不同的茶具.
那年在广州与三醉茶友聚会,会后被胆哥带入到他的茶之家,茶人相见能干啥? 开泡.......
泡中不知年月,只知在夜深人静时,胆哥向俺展示他独特的盖碗泡法(具体过程省略3000字),那一刻究竟是
茶泡胆哥?
还是胆哥泡茶?
俺已着实无法分辨了,只是很庆幸得遇真茶人.
此后,对于茶器的重要性有了更深一层的理解,自此在俺不大的头脑深处打开了潘多拉之盒!
接着也就有了<土归土>之旅.
(未完待续)