原来明朝有个叫胡世柏的豪侠，接济穷人，县令还表彰他的义行，后来此地逐步发展成洲滩小集，纪念此人，定名胡世柏。几百年了，恐怕现在就没多少人知道这点缘由。做人行善，积功纪念，这是最好的历史回报。