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【芒果的艺术】芒果食用方法之芒果西米露的做法

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【芒果的艺术】
芒果就是一件充满魅力的艺术品,它不仅在视觉上冲击着我们,口感味觉同时也诱惑这我们,芒果香浓甘甜的味道,让人回味无穷!
除了可以直接吃,还可以做芒果布丁、芒果西米露、芒果果冻、鲜榨芒果汁!!好多好多可以做!好多好多种吃法!

芒果西米露的做法:
1. 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2. 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3. 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4. 再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试哟。
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迷阳果果,太阳迷恋的水果!


1楼2014-08-27 21:19回复