搞个酸辣汤涮羊肉片吖

人家都说放什么样的料顿出来没膻味～我说放屁～吃羊肉就是要这个味

用鲫鱼汤炖，感觉很赞，鲜字怎么来的？？？？

都大晚上了！你都吃了说毛线

夜宵

顶！

红烧啊！爽啊！吃了把持不住的！

好羊肉都让你们吃白瞎了，白水煮熟，手撕沾韭菜花吃！

我以前开饭店，用鲈鱼或者鲫鱼，什么都不放，羊肉用清水泡一段时间，等里面的血水没有了，把羊肉放在大锅里，先大火烧开，把上面的血水捞掉，在小火炖到汤发白，肉不要太烂，最好骨头和肉分开，骨头使劲炖，然后把油练热，放点姜片葱段，花椒炸一下，把鱼放进去翻下身，就把羊肉汤和切好的羊肉到进去，烧开，放其他作料就可以了，喜欢吃辣，在炸点辣油，一放就可以了，我这道菜叫鱼咬羊

小煮先把血滤出来后再炖，，要不太膻了

去膻 好像放点红罗卜进去一起煮

直接水煮切块沾韭花.蒜泥吃

冷水下肉，到1汤勺料酒，在水开之前会有绪状的血沫，撇干净就差不多开锅了，桂皮，花椒，八角，香叶，大火开怼，最后出锅前放盐。我去。饿了！！