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葡萄酒做上三天了,是不是要每天打开翻动一次啊?

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来自Android客户端1楼2014-08-10 20:17回复
    求有经验的大哥大姐们传授一下经验


    来自Android客户端2楼2014-08-10 20:18
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      2025-08-21 20:51:52
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      你不想要了吧


      来自Android客户端3楼2014-08-10 23:54
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        就不用管,开口越多,坏的越快…
             ~~这个社会上,当你低谷时,能拉你一把的,是朋友,能拉你几把的,是女朋友,一直拉你的,是父母……
          --Zz
           


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2014-08-11 04:01
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          这是谁告诉你的?


          来自Android客户端5楼2014-08-11 10:52
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            近日家住省城红谷滩新区的市民张先生就因喝自酿的葡萄酒中毒险些双目失明,据张先生回忆前几日他请几个好友下午来家中吃饭,并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上,张先生突然感觉心跳加快、胸闷,并且视力模糊。家人发现他全身发抖,嘴唇发紫,立即拨打了120急救电话,将他送医救治。
            经过医生的治疗,张先生恢复了身体,医生告诉他,他是因为所喝葡萄酒中甲醇超标而引起的中毒。记者从急诊科了解到,他们之前也接诊过多起喝自酿酒中毒的情况,“引起中毒的原因有多种,有可能是饮酒过量,也有可能是喝酒前服用了头孢等药物而导致中毒。”
            自酿葡萄酒有毒吗?
            萧山人提醒您:自己酿制葡萄酒一定要小心,因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等,这些都是有毒、有害的物质。


            来自Android客户端6楼2014-08-11 11:02
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              有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析,显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。
              一方面,葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,酵越彻底,甲醇含量会越高。
              另一方面,葡萄中的蛋白质水解为氨基酸,再经过酶的催化作用生成杂醇油。
              此外,自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体,千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装,以免发生化学反应。
              自己酿造葡萄酒虽然实惠,但是,目前,大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺,大家在自行酿制和饮用时应该当心,避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。


              来自Android客户端8楼2014-08-11 11:04
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