楼主好人

好人多啊，

我来说一说为什么我卖的小串那么便宜：在我没出摊之前，这里只有一个专卖鱿鱼的，其他的都是铁板烧，而且专卖铁板鱿鱼的味道非常不咋滴，所以我才想起了我在沈阳时吃的那家铁板鱿鱼，当时在沈阳工作，粤菜厨师，每天的伙食非常好，自己一帮大厨想吃什么就下单买什么回来，粤菜厨师出外省工作的基本都能够享受这样的厨师餐待遇！每天忙完九点钟吃完饭还经常下班特地拐个弯去吃几串烤鱿鱼，那人卖的也非常的好，鱿鱼全部一块钱一串，菜串才五毛，满满几百串的鱿鱼五点出摊有时我下班去找他烤鱿鱼他已经收摊了！当然跟他唠了说学费4000，带教酱！后来觉得他每天吸那油烟，自己是不会真正干这个的，命都少活几年！后来回到南方这里了，吃了我现在在这里的那家鱿鱼，妈蛋，这也叫铁板鱿鱼吗，跟我以前在沈阳吃的简直天差地别，还卖10元4串，这不是坑别人没吃过铁板鱿鱼吗！我就想着那时沈阳的那人卖1元一串都能赚那么多，现在他卖2.5一串那不是更赚，我搞出味道来肯定比他卖的好，有赚头！所以才在网上百度了铁板鱿鱼的制作方法，百度出来铁板鱿鱼吧，才开始玩起了贴吧！

其实自己一开始也是打好了招牌卖2.5一串，10元4串的，毕竟人家在这里做了那么久，我不能一来这就搞坏了别人的市场！但当我准备出摊时，同时来了一个曾经在深圳富士康门口摆过的，一来他就搞了个10元6串，后来原本在这的那个就直接搞了10元7串！我知道他们在打价格战了，我先不出摊，看下他们闹哪样！接着那在富士康门口摆过的也改成了2元一串，10元7串！妈蛋，就这样定格下来了，6月24，7月18，如果有出门看黄历习惯的人会发现，这两个都是开市的大好日子，附近有一间连锁洗浴中心还在装修中就等不及了在6月24号开业了！25号，虽然不是开市的大好日子，但还算个小好日子，就在这天开张了！他们10元7串，五元三串，2块钱一串，那我何不来个1.5元一串，10元一串，其实是一样的，都是买10块钱7串的多，但中国人贪小便宜是出了名的了，我就来一个1.5元一串的，10元也是7串，但我不卖5元三串，我最少4串起卖，6块钱！有人会要两串或者三串，我会说不好烤，容易糊，烤出才不好吃，我也不敢卖，会砸我招牌的，所以每次有这样点两三串的都被我忽悠成了最少4串的，当然说这些的时候我都是带着嬉皮笑脸的！所以他们的10元7串，5元3串，2元1串，和我的10元7串6元4串，1.5元一串是差不多的，但明显他们的没我的1.5一串的招生意！真是无巧不成书啊！

我一个人穿串，而且串的慢，每天带的货卖10元7串还没超过400的，前天礼拜天晚卖了385就没货了，才十点多点就收了！今天带的更少，才卖了185，九点钟收的！卖小串就是伤不起！搞笑的是以前最早那家他把他弟弟摆在我旁边了，价格改成了10元8串，他在他的老根据地仍然卖10元7串！没想到是他自己找虐了，我的是现烤，他的是烤好摆在那卖，别人都是闻着香味来到我条摊前！所以说我建议最好不要烤出来摆在上面卖，经常有人想买一两串来试下味道的，我有时烤有时不烤，看情况，人多的时候我会拿多几串一起烤，人少的时候我会介绍他说去上面那家，那里有烤好的！也有人建议我说像他们那样烤出卖，我说我不会这样烤的，鱿鱼一凉就算不腥也不会香了，粤语常说新鲜赶热辣，我也经常会提醒那些不好意思在大街上边走边吃的靓女回去了要赶紧吃，凉了就不好吃了，这话的最主要的目的还是怕别等下放凉了再吃说我烤的鱿鱼不好吃！

后来我也去那人的老摊位跟他说了，你这样搞我没用的，我今晚来的差不多都是老顾客（其实是唬他的，刚开几天哪来的那么多老顾客），我明天就卖10元6串给你看！后来他就发了很多牢骚，说是我们先搞他的，他说你们让我没饭，我肯定也不会让你们好过的！后来聊了很多才知道原来是那个曾经在富士康门口摆过的搞出来的价格战，他曾经去找过那人说，你在这里摆可以，但是价格不要搞乱了！妈蛋，原来他以为我跟那人是一伙的，因为都是那阵子出的摊，怪不得他叫他弟到我旁边卖8串！后来我也跟他说了，我本来一开始价格牌都打好了的，也跟你一样是2.5一串的，后来我见你们搞价格战了才搞的7串，我说你考虑下，大家一起统一下价格.2元一串10元6串，我也去找那人统一起来！他说那你去跟他说咯，我上次都找过他了！但没想到他晚没来，一定换到别的地方摆了！因为他经常受我的刺激，大家都在一条街上，谁的生意怎么样大家都可以看得到，刚开始摆的那天他气灶坏了就收摊了，我刚推车出来摆，大家一起就唠了一会，他就吹嘘了很多他干鱿鱼几年几年了，生意多好，卖过10元10串什么的，后来就扬长而去了！没想到刚开张那天我生意就一下子火了，当时回去算卖了两百三，后来才记起来中途换一瓶小气罐41块的钱也是从围裙里拿的！第二天他就听别人说了我昨天刚开生意就很火，后来我没事都过去跟他唠会天，没事还叫他烤串鱿鱼试下味！妈呀，那味道，说明下他的铁板是分两格的，一格是一直有油泡着的，一格是专放料的，我心想，你这应该叫油炸鱿鱼了，那油一直在那炸完一批又炸一批，尽是一股焦味！所以说铁板要及时清理残渣就是这个道理！

我经常都是串的不多，带的串很早就卖完，我只要收的早摊的我都会过去刺激一下他，卖两百多的我就说我今天带的货不多，才卖了三百多，卖三百多的就跟他说还没卖够五百！没次看到他脸上挂不住的样子心里就是爽，谁叫你一开始就在那次吹嘘你怎样怎样，没想到被我一个新手KO掉！

昨天和今天都遇到了一个那种好像吃两串鱿鱼从他那里赚了很多一样的人！昨天的那个，他一开始要了两串，我说两串不好烤，烤四串咯，后来他也没说话，马上来了一个要10块钱的，我就一起烤了，中途加洋葱时那个买十元的说不吃洋葱不要放洋葱，我就把洋葱铲掉了，可那个要两串的却说那我要洋葱呢，我说你的等一下放！我还以为他是在开玩笑调侃我说看我一个要洋葱一个不要洋葱怎么办，没想到原来不是，他说那不要了！我当时心里太受打击了，你这不明摆着看不起我这个摆地摊的嘛，在他转身的那一刻，我当着那么多围着的靓女的面说，你以为我会求你吃啊，1.5那么大串的鱿鱼你去哪里找，你以为你那三块钱像报纸那么大张啊！哈哈...他红着脸灰溜溜的跑了，我知道我永远失去了一个客人！今天遇到的一个是几个人的串混着烤的，一个点的四串带须的，后来他的分最后，当时没记清楚他点的几根带须的了，就有两串是没有须的，他就说我点的是四串都带须的，他说早知道不要了！我当时一下子就从他手里抢了过来往铁板一放，我要让他知道，我并不是求他要，而且当时后面还有人在排队，他见我这样就说装起来吧！他给钱走了，我知道我有可能又失去了一个客人！其实这两个人我都可以圆滑的我语言来挽回他们的，但我控制不住自己！我从来不会看不起摆地摊的人,只有经历过摆地摊半天无人问津或者全天打光板的人才会知道，只要是摆了地摊能赚钱的人都不简单，尤其是跑江湖的人，比你一个在工厂上班的主管级别或者经理级别的人还要强悍！

所以说想入行的新鱿们，如果你没好的稳定工作，手上又有个几千块钱，又认准了鱿鱼这个行业，那你就大胆的干吧，赚不到钱赚经历，亏也亏不了几个钱，反正也饿不死，能在一天下来只守得4块钱收入的人的内心会慢慢强大起来的！浑浑噩噩的打工生活永远也没有这样磨练自己的机会！

楼主强大，小弟受教了

我这个新人只能说楼主太帅啦！

楼主从哪进货。

顺其自然，尽力就行，很多事自己控制不了，失去就失去了