这个固安人差不多每家都会做。

大概是这样，原料:黄豆，青麻叶(就是地里野生的一种植物)，鲜花椒，姜，盐等。制作过程大概是这样:黄豆用水煮，煮好后裹面粉，放在青麻叶上，任其发毛，然后搓毛，放在盐水里，同时放花椒，姜，也可放花生和杏仁，密封，几天就可以了。

我是来学知识的！

估计这么说你也不会做，其实我也没做过，家里都是老人做，别按我说的试，否则不好吃别怪我！

这你得去问问老人！虽然我是厨师！但我不会！！

这个有难度，

我妈也做了，里面不仅放了黄豆，还有花生，杏仁，每年都做一点

我家的还放了青西红柿，就是没放黄瓜，吃着挺好

上周回家我还特意问了我妈做了没有，我妈说做了，就是青麻叶不好找。

我家每年都做。是挺好吃的

百度一下，你就知道

回复 开这破车送棺材 :首先准备黄豆，然后煮熟，捞出来，在白面上滚，让面把黄豆全都裹住，然后找个东西 上面两层麻叶，然后把黄豆均匀的铺一层，上面在铺上一层麻叶，注意要把所有的黄豆都要盖住，不要露出了，然后放到太阳下面晒，一直到黄豆发了为止，发了的意思局势发酵。准备好，花生米（煮好了的如果提前就煮出来了，怕放不住，那就把花生米放到太阳下面晒晒干为止，有益保存，然后花椒，记得洗干净，生姜切成丝不要太细也不要太宽，杏仁（可以随意放不放）杏仁要用水泡，每次大约五个小时左右，泡四次左右，然后开始入坛子，我家习惯把黄豆都洗干净再入坛子 因为感觉吃的干净，有些人喜欢发酵的味道，就洗几次，留着黄豆上面的面就放进去，这个根据楼主的跟人口口味来，准备好了 都放进坛子里，放水，放盐，然后密封即可，过几个星期就打开看看，如果里面长了白质，就再放些盐