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发烧级作品 无双 勐海古树 熟茶

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品名:无双
规格:357g/片 7片/提
选料:勐海茶区优质古树熟茶[春茶]
发酵工艺:国营勐海茶厂老师傅发酵
压饼工艺:传统手工石磨饼
定位:高端品饮级熟茶[如果要说十年后“无双”会达到什么品质,有经验的老茶友应该可以判断出,无双现在的缺点汤色,堆味都会在1-3年之内去掉,而它柔软饱满汤感,馥郁巧克力香却是以后顶级熟茶的底子。如果要用现在的老茶来做比较,只有改制以前勐海茶厂品质最好的熟饼可以比拟,而现在那些熟饼几乎已经没有千元以下的了]
存储潜力:目前熟茶最优潜力
汤色表现:1-4p泡暗红,略浑,4泡以后酒红色,清澈[新熟茶共性,茶叶的精华物质经过发酵后全部活跃,溶在汤里面,1个月-3年会逐步澄净,一般熟茶做出后都要放二三年才上市销售,最大原因就是退堆味和使汤色清澈],无双新茶即上市,亲们接受汤色不清澈这个新熟茶的缺点,但最大收货是可以享受到这个层次茶品不可能出现的价格[800元以上的熟茶新品期即如此]
香气表现:4泡以前呈现焦糖香复合巧克力香[顶级勐海工艺熟茶才会出现的香,或称麦芽糖香],4泡以后呈现花蜜香
汤感表现:4泡以前呈现沙糯感,4泡-10泡呈现丝质般顺滑感
综合口感:堆味很轻,1-4泡因为内含物很充分的原因汤质显沙糯感,香气呈现顶级勐海熟茶才会具备的巧克力香混合焦糖香,4-8泡汤质顺滑感达到最高,清甜饱满,喉韵很深而且表现明显,是目前品饮最好的状态。香气呈现蜜糖香混合草木清香。8泡以后汤感依然丝滑,甜感最突出,香气深闷呈现经典蜜香。


1楼2014-07-28 14:16回复

    ——为了得到最终达到“发烧级”的作品——
    我们尽可能在每个细节都做到最好
    从勐海拉到昆明后,我们敞开散了一个月的堆,褪掉水气后茶叶的本质性格会得到最大发挥,而目前饮用的口感依然不是最佳的表现,在茶友收到茶叶后可将茶叶置于透气处保存,5个月左右水气退掉会有第一次口感升华,存到3年又会有第二次升华,紧接下来的5年、10年以上阶段,[无双]的蜕变都将是极其华美的
    ——洁净度我们也已尽了全力——
    第一遍:请了十多个工人,把整个堆子比较大的茶梗,口袋丝等杂物精心检出
    第二遍:利用筛分机,筛掉茶灰,碎末
    第三遍:采用昆明仅有的几台先进静电吸附级,将较轻杂志和细小灰尘再次除去
    最后留给茶友的都是纯净的极品熟茶

    筛除杂质环节完成后,为了使[无双]保持更好的转化活性,采用手工石磨压制

    新熟茶,都要退堆味,堆味退去后,茶叶的香、厚、醇滑没有堆味掩盖,会比目前的程度强3个层次以上,一款茶的潜力就会完全表现出来。
    新茶期如果不喜欢新茶堆味的朋友,可以洗茶3遍后再喝,8g茶对应150cc盖碗,8秒出汤最佳,在7-8泡的时候可以试试重手冲泡,滋味依然甘醇芬芳无比
    叶底非常有韧性,油亮褐红,表现出超强的活性,体现出高超的发酵技术,完全没有任何碳化的部位

    叶底,2014年7月23日最新拍照

    很多朋友存茶希望升值,但是也要选好底子,熟茶毛茶原料与发酵技艺都是非常关键的环节,如果发酵技艺和原料出问题,真正的存上十年,价值也依然在100-200之间
    但无双的新品期价值就已近远超这个范畴
    [无双]为何取名为无双
    这款茶是我们入行这些年来所做最好的熟茶,选料最奢侈,发酵最卓越,无可超越。勐海有很多厂,有很多熟茶堆子,这款茶我们亲自与其余茶厂的熟茶PK过,无论是700一公斤,还是1000一公斤的堆子,最终依然败在[无双]的手中
    发烧级的古树春茶选料+老师傅发酵


    3楼2014-07-28 14:25
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      2025-10-14 10:27:32
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      5楼2014-07-28 15:02
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        来自iPhone客户端6楼2014-07-29 00:35
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          感谢分享


          IP属地:新疆7楼2014-07-29 15:45
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            8楼2014-07-30 08:44
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              9楼2014-07-31 21:59
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                太贵


                10楼2014-08-01 10:07
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                  2025-10-14 10:21:32
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                  无双


                  来自iPhone客户端11楼2014-08-08 14:30
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                    价格在哪?


                    12楼2014-08-08 16:15
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                      春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头,便是人间好时节。


                      13楼2014-08-08 17:04
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                        漂亮 给个链接


                        IP属地:山西14楼2014-08-08 19:24
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                          熟茶有无双,生茶有昆仑。


                          15楼2014-09-16 11:31
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                            来自iPhone客户端16楼2014-09-16 16:39
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