豇豆洗净晒半天然后切丁，找个干净密封容器把豇豆丁，姜蒜片，辣椒丁，盐都放进去搅拌均匀密封室温放置一周就好了。盐的量比平时做菜稍微多点就可以，也就是说比你平时炒这些豇豆放多少盐稍微多点。天气热的地方4天左右就可以了。这是速成版，不需要泡菜水。cr:一夫食堂
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