制作炒面的做法
其实工序食材都很简单，想吃什么蔬菜放什么就好了。
下面是我放的食材
1、圆白菜切丝备用
2、生肉切丝备用
3、大蒜切沫，拌上香油备用。
4、根据个人口味准备手擀面或者切面，下锅先煮，8成熟后捞出沥水备用。
5、起锅，放入大概一小瓷勺的油（个人放油放的少），不等油热放入一颗大料瓣
小火慢慢煸出香味后把大料瓣捞出。
6、开大火放入生肉丝，煸炒至白色后放入酱油调色，快速翻炒不要慢，马上放入
圆白菜丝，再次翻炒。快速的，不要等着圆白菜软了，把菜和肉丝铺平在锅底后
放入面条，这个时候如果锅里没有什么水分稍微来一点清水，炒勺的话大概半勺
沿着锅边加入后，盖上锅盖焖一会，注意把握锅里的水别烧干锅就行了。
7、最后看锅里没有水分迅速将面和菜拌匀。撒上之前准备好的大蒜沫再次拌匀就OK了~！