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【武夷情-岩茶缘】收茶还图开汤

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之前说过今天还图。还是来晚了,特向@其云岩茶厂 @子夏sunny 和吧主@xywizard 致歉!
今天下午去买了一部采用CCD感光器件的相机、一个盖碗,准备在这次还图开汤中使用。


IP属地:湖南1楼2014-07-14 23:58回复
    不用这么隆重吧


    来自Android客户端2楼2014-07-14 23:59
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      2026-01-20 23:50:20
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      @其云岩茶厂 的老枞水仙

      除了老枞水仙之外,还有一袋虎肉这名字比牛肉、马肉啥的霸气,符合肉桂性格。


      IP属地:湖南3楼2014-07-15 00:05
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        @子夏sunny 的老枞菜茶

        还有老枞水仙、高枞和肉桂,子夏狠狠地把袋子装满了,明显地感觉到了力度。分两袋装满会不会更好


        IP属地:湖南4楼2014-07-15 00:11
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          7月14日已经太晚了,只喝了一泡其云的吴三地老枞水仙。
          1、第1-14泡汤色及两种泡茶工具
          从上往下、从左往右,茶汤序号
          第一行:第01、02、03泡,盖碗秒出
          第二行:第04、05、06泡,盖碗坐杯10-20秒
          第三行:第07、08、09泡,盖碗坐杯30秒至2分钟
          第四行:第10、11、13泡,盖碗坐杯3至5分钟,第14、15泡,壶焖5分钟以上,视汤色出

          2、干茶和叶底
          干茶

          第六泡后叶底

          第12泡后叶底,未完全展开,决定上我很熟悉的工具——瓷壶

          3、滋味与香气
          茶汤温度:40至50度,不至于影响味觉,这一点很重要应该没错。
          第1泡很有锐气,暗藏兰花香,锐气、花香逐渐减弱持续到第3泡;第4到8泡,枞味在锐气、花香即将散尽的背景中初显,最后占据主要茶汤的主要成分;第9到14泡,枞味或者说树木本身的味道,几乎占据了全部。
          择机再试用瓷壶全程冲泡,应该更有利于茶叶舒展、滋味渗出。春节后喝过老枞水仙,当时泡茶的体会是前三泡出汤迅速一点会好些。
          个人感觉这一款是中足火,不知道对不对?很喜欢那种喝进嘴里、一呼吸就感觉到暗藏花香的锐气。好!


          IP属地:湖南5楼2014-07-15 00:53
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            顶起


            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2014-07-15 01:31
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              见过很多人喝乌龙,开水泡是对的,但是烫着喝,窃以为大错啊!好茶凉了喝,方可体验到茶汤厚薄


              IP属地:湖南来自Android客户端7楼2014-07-15 09:07
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                汤色来看,似是轻火,至多中火偏轻,不会太高,高山老枞火一般不会太高,高了丛味就不显了


                IP属地:中国台湾来自iPhone客户端8楼2014-07-15 10:00
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                  2026-01-20 23:44:20
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                  泡茶时女儿在一旁,说闻到“紫菜味”


                  IP属地:湖南来自Android客户端9楼2014-07-15 10:07
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                    不好意思来晚了。喜欢就好


                    来自iPhone客户端10楼2014-07-15 10:21
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                      不愧是tnt,相当给力啊


                      来自Android客户端11楼2014-07-17 00:57
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                        还派吗


                        IP属地:新疆来自手机贴吧12楼2014-07-17 17:33
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