人造肉是怎么制成的呢?
从实验角度,先从动物身上取下几个细胞,比如猪肉、牛肉。这个过程对于动物来说是无痛。然后在细胞培养中将细胞分裂复制,几百万细胞变成几十亿个。然后诱导细胞产生胶原蛋白,将细胞和胶原蛋白延展片状,在把薄片一层层叠放,就像制作酥饼一样,通过短暂加加工就可制成了。
据有关数据,全球养殖几百亿动物,随着全球人口增加,对于动物饮食需求增加,养殖动物需要消耗大量水、空气、土地等,养殖多了,动物疾病也可能产生。因此,李嘉诚看好人造肉,主要原因或是,第一,降低养殖成本。第二,环保。第三,节约自然资源。