咖喱块 嫩豆腐、蒜头 青椒 红椒 胡萝卜
做法：1.青红椒和胡萝卜切小丁、蒜头切沫、豆腐用滚水焯一下后切小块备用；2.锅里放油烧热后放蒜头爆香后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生，倒入一碗水，水滚后放咖喱块开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化，放入豆腐块拌匀。