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又失败了,还是拉不出花,快给我诊断一下

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又失败了,拉不出花,我个人感觉还是奶泡的问题,往杯里倒奶泡时发现就上面一层奶泡,倒进去的还是奶,然后试着再打一下奶泡,结果溅的到处都是。。。到底该怎么打奶泡啊?大神们给我瞧瞧错在哪?

最后成这样子了


IP属地:江苏1楼2014-07-06 12:43回复
    时间不够?而且看起来很粗糙


    来自WindowsPhone客户端2楼2014-07-06 13:00
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      2025-05-15 08:15:25
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      奶泡不够绵


      来自iPhone客户端3楼2014-07-06 13:02
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        奶泡没有打棉,好多大泡泡


        来自手机贴吧4楼2014-07-06 13:05
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          方式不对


          来自Android客户端5楼2014-07-06 13:12
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            大奶缸,嗞三声往上提,打到烫手,用另一个奶缸倒来到去,调匀奶与泡。


            来自Android客户端6楼2014-07-06 13:27
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              咖啡萃取的不一样啊,压粉压歪了?


              来自iPhone客户端7楼2014-07-06 13:36
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                ESP不说 泡都粗了 这种就不要去尝试拉花了 注定失败


                IP属地:辽宁8楼2014-07-06 13:52
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                  2025-05-15 08:09:25
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                  精品区有个打奶泡的帖子,去看看看看


                  IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2014-07-06 13:56
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                    奶泡粗了


                    IP属地:甘肃来自iPhone客户端10楼2014-07-06 15:31
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                      说说我用仿S打奶泡吧
                      我基本每天打一次 开始直接买了那种大盒的纯牛奶 好像是蒙牛的吧 那时候是 练奶子打出旋转 旋转其实容易 找到角度(倾斜就可以)用那个蒸汽推动奶液 旋转就产生了 我的是把管子从奶缸嘴插下去 缸子斜一点 就旋转了 但奶泡不容易出来 而且一会儿 温度就很烫了,温度高了想要的奶泡反而出不来了。我看视频发现,人家奶泡打发能用50秒左右,时间不是问题,问题在于50秒维持温度不会升那么快?我就琢磨,最后发现问题在于喷嘴,喷嘴不能插入太深,这样容易温度快速升高,我的经验是,喷嘴离液面1mm,就可以了,这样很容易出奶泡(为啥?出奶泡的原理是打入空气,所以不能太深)当你打出的奶泡不细,你就可以用旋转消掉,如果不明显可适度的向下深入喷嘴,但别多,不然热得快啊.然后你想要的奶泡就出来了。按照我说的 再试试 多琢磨一下,掌握秘诀了,就容易了……其实这就是打奶泡的秘密…
                      我也就打了一个月多月吧 打成现在这样
                      你多看视频
                      还有 注意 按下蒸汽键 30秒后 就开始旋转按钮 把水还有蒸汽 往出来打 目的有这么几个
                      1. 放水
                      2.放水蒸汽(多一点) 这样可以让蒸汽干一点
                      3.让机器持续造蒸汽
                      这样 奶泡成功的硬件基础就有了
                      哦 对 了 奶子 牌子 其实 什么牌子都行 不要迷信牌子 脂肪含量大于5就可以做出来 当然我还看蛋白质含量 有人说 奶泡和这个没关系 但我为啥要看?感觉吧 我感觉这个多一点 也会好 万一说和蛋白质没关系的人是错的呢?对吧
                      还有 视频看的是广州迈拓发的视频


                      IP属地:甘肃来自iPhone客户端11楼2014-07-06 15:41
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                        你放的是不是全脂牛奶?


                        IP属地:美国来自Android客户端12楼2014-07-06 16:29
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                          用雀巢比较好打


                          IP属地:广西来自Android客户端13楼2014-07-06 17:22
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                            我都没脸见人了 学了半年就会打奶泡


                            14楼2014-08-09 01:37
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                              2025-05-15 08:03:25
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                              有泡泡


                              15楼2014-08-09 09:56
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