西餐吧 关注:139,733贴子:225,911

刚到成都一家小有名气的西餐厅厨房上班,请问这怎么破?

只看楼主收藏回复

第一天到餐厅报道,无意间发现了这个……请问我该怎么办?
从很多渠道听说这家西餐厅很不错,慕名而来,但是第一天就看到了这个……
请大神赐教!!!!!!





1楼2014-06-21 20:34回复


    IP属地:河北来自Android客户端2楼2014-06-21 20:50
    收起回复
      2026-03-01 03:15:04
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      呵呵,这些卫生工作你这新来的小弟不做难道要厨师长去做?真是搞笑,你有拿手机拍照的功夫就打扫出来了,这就是所谓的不怕吃苦吗?


      IP属地:山东来自手机贴吧3楼2014-06-22 09:18
      回复
        楼上过激了吧


        来自Android客户端4楼2014-06-22 10:55
        回复
          所有的主厨都是从小弟做过来的。以前在酒店我在厨房做东西,有的实习生就背着手溜达,知道的是实习生,不知道的还以为他是总厨呢。溜达到我身边拍拍我:喂,这个是怎么做的?酒店不是学校,主厨不会上赶着教你,什么都不做,还抱怨学不到东西,我只能呵呵了。


          IP属地:山东来自手机贴吧5楼2014-06-22 13:42
          回复
            以前带过一个实习生,让他洗土豆削皮,五斤土豆弄了一个多小时还没弄完,说他两句立马跑HR去投诉我,还振振有词的说,我是来实习的,又不是来干活的,帮主厨弄个土豆还说我,也不教我做菜,整天就让我擦冰箱洗土豆切洋葱.....


            IP属地:山东来自手机贴吧6楼2014-06-22 13:48
            收起回复
              现实比理想残酷!!!


              来自Android客户端7楼2014-06-22 16:36
              回复
                成都哪家啊?


                来自Android客户端8楼2014-06-22 16:42
                收起回复
                  2026-03-01 03:09:04
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  哈哈,其实只是想看看大家的想法,我并不是什么学徒
                  其实实习生洗东西也好,帮忙也好,这就是学习,学习操作习惯,学习怎么维护厨房卫生,学习作为厨师最基本的技能。只是很多人好高骛远,小事不想做,大事做不好


                  10楼2014-06-23 13:48
                  收起回复

                    ——
                    清心如水,清水既心。微风无起,波澜不惊。幽篁独坐,长啸鸣琴。
                       


                    IP属地:山东来自Android客户端11楼2014-06-23 19:45
                    回复
                      猫头鹰吗?


                      来自Android客户端12楼2014-06-24 08:25
                      收起回复
                        习惯了就好,餐厅其实都这样。


                        来自Android客户端15楼2014-06-27 12:57
                        收起回复
                          介意告诉我们是哪一家嘛 吓哭了


                          16楼2014-06-28 01:04
                          回复
                            能私一下在哪工作吗? 想来


                            IP属地:广西来自iPhone客户端17楼2014-07-02 12:11
                            收起回复