烫菜装碗后顾客反映味太小。【麻辣烫吧】

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我的麻辣烫汤料味道很好了。可是烫菜出来后顾客反映味太小。哪位师付帮忙解决下撒，真心谢谢。另外求一辣椒油调法。要又香又麻辣

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-06-18 22:24回复

这是烫菜的汤。里面加了盐。鸡精。味精

来自Android客户端2楼2014-06-18 22:27

不感兴趣

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你说的香辛料是香料吧。都出来了，有一点药的香味

来自Android客户端4楼2014-06-18 23:03

就是不知道怎么把味调大一总，还有烫出来的菜没什么味。可是加到碗里的汤很鲜很好的味道。郁闷哦

来自Android客户端5楼2014-06-18 23:05

收起回复

我这里麻辣烫汤料都不麻也不辣的。要麻辣就自己加辣。因为毕竟吃辣的还是占少数。我去年的汤料调出来又麻又辣。顾客吃了都说太辣了。

来自Android客户端7楼2014-06-18 23:33

我说的是味太小。在加盐就咸了。

来自Android客户端8楼2014-06-18 23:34

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