应该是误会吧回民很在乎这个的

楼主所发照片证明楼主买到的是100%纯羊肉，为什么这样说呢，请看我给大家传的照片，红框处。此红框内为“动物防疫合格印章”，可以食用，这是检疫必要的过程。不相信可以搜下相关规程。

我刚在那要了就看到了这个帖子还让我吃吧

我觉得楼主应该是误会了 ，他家的肉是临清最放心的了 ，人家是老回回，不可能像你说的那么严重，有可能是肉的那个部位有肉筋 ，会出现这种情况。以前我家是开火锅店的，像这种情况很正常。

楼主，为大家做点好事，把店名告诉大家

111楼的同志，您没仔细看么?是个误会，哈哈，人言可畏呐

我是卖烤肉的，冬天卖火锅，干了十几年餐饮更和羊肉打了十几年的交道，像肉里有这样的筋很正常，都是回民，自己家里做松花或丸子的打馅的时候，绞的那么细的肉里也能打出这种细线状的筋来，用电钻打时应该最明显，更何况涮的这种肉片。冬天的时候，我一直用他家的肉片涮锅子，质量的话相对来说在临清应该是最好的了，做餐饮用这家肉的不是我一家，我相信这些大厨同行们的眼睛更是雪亮的！
实话实说，就事论事！

就是，楼主我觉得人家都是凭着良心做买卖，不能因为点误会害得人家名声不好，有事说事不要这样搞，都是回民。

嘿嘿，我不吃

我做厨师也二十来年了，现在做厨师长，饭店每天的进货（特别是肉类）都是我和另一位临清扣碗界的知名人士把关，我们饭店用黑家的肉也十几年了，质量一直很不错，113楼说的很对，这是肉里面的筋，很常见，炒菜时处理不好容易嚼不烂。煮的时间短了，就是这种颜色。
我也是回民，这种没必要的争执，真的很没意思。。。

一级的号开始出来了

良心贴❤，代表临清人民感谢楼主

我很想问个问题？是不是所有挂牌的都是回民啊？不是回民也能是穆斯林吗？