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沿着地铁寻觅广州小吃美食~

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吃货一枚。是从事外贸的女屌丝,也是会精打细算的人妻。
  喜欢平民化的旅行,以逛吃的节奏和老公一起到世界各地旅游,体味不同的文化和品尝各地不同的特色美食。热爱写作的同时,喜欢发掘一些鲜为人知的美食和分享旅途上的新乐趣以及所见所闻。
Ps:部分小店可能以前会介绍过,不过这一次跟以往不同的是,增加了地铁线路以及路线地图,方便大家前往觅食!攻略较长,先转到朋友圈收藏慢慢看啦!O(∩_∩)O哈!
  在广州这样一个平民化的城市里,美食遍地开花,林林总总,不胜枚举。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆,大街小巷都有好吃的。说到最能体验广州特色的美食非点心、烧腊、老火汤、粥粉面饭莫属。所谓食在广州,说得一点也不假。你想品尝最正宗的广州美食吗?那就跟随作者的脚步一起去觅食吧……
广州美食地铁分布篇
来广州游玩和觅食,最方便快捷肯定是乘坐地铁,所以特意向各位推荐的美食攻略也是按照地铁站点以及下了地铁后从近到远的距离来分布以及排序的。
1.地铁一号线 【芳村】站&【黄沙】站
2.地铁一号线 【长寿路】站
3.地铁一号线 【陈家祠】站&【西门口】站
4.地铁一号线 【公园前】站
5.地铁一号线【公园前】站
6.地铁二号线 【飞翔公园】站&【越秀公园】站&【纪念堂】站&【纪念堂】站
7.地铁三号线【石牌桥】站
8.地铁五号线 【中山八】站&【淘金站】&【五羊邨】站
地铁一号线
【芳村】站
芳村,不是传统的旺区。可是却有越来越多人远道来到芳村寻找觅食。最大的原因莫过于这里有便宜又好吃的美食,出品的美味让人回味无穷。


1楼2014-06-11 17:55回复
    【觅食目标1】:阿婆牛杂

    人均消费:5-10元
    推荐菜式:牛杂、面筋
    营业时间:下午2点到6点
    详细地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内,芳村站B2出口
    美食介绍:
    阿婆牛杂档,其实只是一个由一位老婆婆卖牛杂的走鬼小摊而已。虽然只是小摊,但是已经营业20多年了。由于没有档口名字,所以人称“阿婆牛杂”。小摊位即使毫不显眼,但前来排队购买的人络绎不绝排起了长长的人龙,基本每个人都要排队等1个小时。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,汤汁入口很香,口感浓郁丰富。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。最能尝出阿婆牛杂真味的是面筋串,因为面筋饱吸酱汁浓味香口。


    2楼2014-06-11 17:55
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      【觅食目标2】:满记艇仔粥

      人均消费:5-20元
      推荐菜式:艇仔粥
      营业时间:下午5点到凌晨
      详细地址:荔湾区上涌直街8号(珠江隧道收费站侧),同样是芳村站B2出口
      美食介绍:
      满记艇仔粥开业已经有超于三十年之久。在十几年以前,满记艇仔粥真的是在一艘艇上面经营的,后来才搬到岸上去。这里的招牌艇仔粥,粥底熬得很香绵,料也很足:鲜鱿鱼、叉烧丝、浮皮、蛋丝、鱼片、油条片、炸花生米全部都有,一碗滚烫带着海鲜味的艇仔粥5、6块钱能吃上一碗了,味道非常正宗和经典。不过这里环境很一般,而且粥店一般下午5点后才开门。


      3楼2014-06-12 10:01
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        【黄沙】站
        黄沙水产市场是广州乃至华南地区最大的海鲜集散地,这里的海鲜种类丰富,价格实惠。可以在这里先买好自己想要吃的海鲜,再拿到附近的酒楼餐馆加工。通常加工的海鲜都按照斤来计算收费,不过不同的烹饪方法收费会不一样。现买现做现吃的海鲜,绝对新鲜让人回味。

        作者提醒:
        1.海鲜档和海鲜酒家存在比较多的猫腻,购买海鲜时记得货比三家再购买,不过天下乌鸦一般黑,几乎全部海鲜档都会缺点斤两,最好还是掏出手机拍拍档口的名字和称海鲜的人,买海鲜后拿到公称出称一下,遇到差太多也能及时回到购买的档口理论;
        2.一般加工的酒楼都是按斤算,例如18元加工一斤虾,哪怕你的虾只有1.1斤,他们也会按照2斤来收费,所以购买海鲜的时候最好还是先想好算好重量;
        3.有时候遇上的酒楼特别黑,会把你买的鲜活大海鲜给换成别的死的或者小一点的海鲜给你,自己最好还是多一个心眼,多数数海鲜数量或者拍照,万一上桌觉得不对劲要及时反映投诉!
        4.如果觉得自己去买海鲜还要防盗防骗太累,也可以向酒楼购买,这样比较省心也能吃到不错的海鲜,就是价格比自己亲自去买要贵一点。


        4楼2014-06-12 10:01
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          【觅食目标1】:盛港湾海鲜食府

          人均消费:50-150元
          推荐菜式:盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士番薯、三文鱼刺身
          营业时间:早上11点到晚上12点
          详细地址:荔湾区西猪栏路14号6楼
          美食介绍:
          盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身几乎是每桌必点的菜式,可以自己买海鲜到这里来加工,也可以直接点菜。这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味,让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致。顶楼有露天的阳台,可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景。不过排队等候的人很多,而且服务员态度爱理不理的。


          5楼2014-06-12 10:07
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            【觅食目标3】:侨美兰桂坊

            人均消费:50-100 元
            推荐菜式:乳鸽、椰汁木瓜炖雪蛤、咖喱蟹
            营业时间:午市和晚市
            详细地址:荔湾区沙面南街5号
            美食介绍:
            这里主打粤菜和东南亚菜系,招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心,用皮脆肉嫩\汁多香浓来形容最适合不过了。咖喱蟹充满东南亚风味,咖喱香浓诱人,蟹肉肉质结实,配合得天衣无缝。饭后一定要点椰汁木瓜炖雪蛤作为甜点,鲜甜的椰汁和清润的木瓜结合得甜而不腻,加上用青蛙造型的器皿上桌,增分不少。


            7楼2014-06-12 10:08
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              【长寿路】站
              长寿路一带是极有广州西关味道的一条路,在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味。

              【觅食目标1】:美美炸物

              人均消费:3-10元
              推荐菜式:炸芋虾、炸罗汉斋卷、酿鲮鱼
              营业时间:早上10点到下午6点
              详细地址:宝华路130号
              美食介绍:
              这是在宝华路上不太起眼的小店,但炸物的种类很多:炸芋虾、罗汉斋卷、春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等。最受欢迎的莫过于炸芋虾,入口香脆松化香口,吃起来皮脆内软,满口充斥着芋头香味。炸芋虾里面没有虾的,只是把芋头切成丝状,弄成像一只虾的形状才叫芋虾。其他出品也不错,所以前来购买的人络绎不绝。


              8楼2014-06-12 10:16
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                【觅食目标2】:宝华面店

                人均消费:16-25 元
                推荐菜式:云吞面、牛腩面、猪手面
                营业时间:早上到晚上
                详细地址:宝华路117号
                美食介绍:
                宝华面店是老字号面店,顾名思义就是吃面的,牛腩面、云吞面、猪手面、牛三星面等等都能吃得到,每次走过路过都看到小小的店里挤满了人,也是因为名声在外,所以宝华面店的价格比起其他面店略高一些。这里的面条是竹升面,细细的,口感爽脆有嚼劲。汤底有很香的大地鱼的味道,加上韭黄的香味点缀,让人品尝到浓浓的广府面条味道。


                9楼2014-06-12 11:08
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                  【觅食目标3】:陈添记鱼皮

                  人均消费:10-20 元
                  推荐菜式:鱼皮
                  营业时间:全天
                  详细地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档
                  美食介绍:
                  这里只有三种食品售卖:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。鱼皮是凉拌,加入花生米、香菜、香油搅拌,喷香诱人。吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事。特别说一下,在陈添记鱼皮档口的同一条巷子里面,新开了一家模仿他的“乐叔鱼皮”,外来的游客可能会搞混。


                  10楼2014-06-12 11:08
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                    【觅食目标4】:顺记冰室

                    人均消费:10-20 元
                    推荐菜式:榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕
                    营业时间:全天
                    详细地址:宝华路85号
                    美食介绍:
                    基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到,不过味道方面就真的见仁见智了。这里的代表作是各类的冰和雪糕。其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎,雪糕入口即溶,口感顺滑,榴莲、芒果、椰子味道浓郁。


                    11楼2014-06-12 12:00
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                      【觅食目标7】:南信牛奶甜品专家

                      人均消费:10-20 元
                      推荐菜式:双皮奶、牛三星汤、鲜虾云吞面
                      营业时间:早上9点到晚上11点
                      详细地址:荔湾区第十甫路47号
                      美食介绍:
                      上下九附近的老字号之一,双皮奶是必点的。舀上一勺双皮奶,奶味浓郁香滑,质感粘稠。牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错,店里人气很旺,所以服务员难免会照顾不周。


                      14楼2014-06-12 13:13
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                        【觅食目标8】:猪脚姜士多

                        人均消费:8-15 元
                        推荐菜式:猪脚姜
                        营业时间:全天
                        详细地址:第十甫路吉鸿居1-1号
                        美食介绍:
                        一碗猪脚姜里面有一个猪蹄、一个醋蛋以及几片姜。猪蹄已经炖煮了好久,满满的胶原蛋白;醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入;姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味。值得一提的是它的甜醋,酸酸甜甜的非常浓稠,好吃不腻。广东人妇女生了宝宝都会吃猪脚姜来滋补身体。


                        15楼2014-06-12 14:00
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