咱们泥腿子开一餐饭，往往只摆几个小碗的菜，甚至只有一个菜上桌；政府大员和皇亲国戚就不是这样子的了，特别是皇上用一次膳，往往数百碗碟一齐上桌，那也不是很稀奇。不管怎样，大家都是希望尽量达到：用一次餐，饱一顿而已。