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慢慢来，一口吃不了胖子，点点滴滴我的烘焙记录贴！

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入坑一个月了，自学君，从啥也不知道到现在浅入门，我每天都在看书，看食谱，看帖子，一个月前我连啥是戚风都不知道，自从买了烤箱，一发不可收拾，回家就钻厨房，看到什么做什么，疯狂的沉迷上烘焙，特别累，却又无法自拔，现在刚刚浅入门，稍稍了解一些，却又做不好，慢慢来，建个贴记录我的烘焙成长路……………
来自Android客户端1楼2014-05-27 22:38回复
    来！昨天烤的小曲奇，真心不喜欢做这么油大，又不好挤的饼干！可是孩子那么喜欢吃，太香了！[图片]
    来自Android客户端3楼2014-05-27 22:45
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      2025-08-31 04:34:03
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      偶发现烘焙吧是个非常欢乐的吧，每天看吧友发帖发美食，总是被各种各样的评论笑得一塌糊涂！哈哈睡了！
      来自Android客户端4楼2014-05-27 23:05
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        不错小伙子
        来自Android客户端6楼2014-05-29 08:06
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          放假了，上午忙活一上午，按照书上食谱做的卡士达面包，里面包了卡士达馅儿！今天揉面还算不错！
          来自Android客户端8楼2014-05-31 11:55
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            内部组织是这个样子，不知道咋样？吃起来反正是比以前做的好太多了！
            来自Android客户端9楼2014-05-31 12:43
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              昨晚做了吐司，二发的时候，我居然忘记了，快睡着了才想起来，发过头了，吐司没烤成功，然后今天早上就把吐司改版了，超好吃呢！香香甜甜脆脆！
              来自Android客户端10楼2014-06-02 08:57
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                忙活一下午，做了披萨，真心累！
                来自Android客户端11楼2014-06-08 19:50
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                  2025-08-31 04:28:03
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                  戚风蛋糕，最接近成功的一次！
                  8寸，冷却后，虽然只有5cm，表面虽然稍微一丢丢塌陷，但是我已经满是眼泪了，好吃死了！终于找到了适合自己的方子，下次温度再低一些，时间稍微长一些就更好了！
                  来自Android客户端13楼2014-06-13 14:43
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                    装盒！终于有脸给婆婆家带了！
                    买烤箱这么久，做出来东西自己都不满意怎么能带给别人吃呢！
                    是我太追求完美了吗？
                    来自Android客户端14楼2014-06-13 14:49
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                      这个是昨天做的红糖燕麦饼干，刚烤成软软的，放凉后就硬了，我不知道结果，烤的稍微时间长了点，不过依然很好吃！不同的方子烤了两盘！这个是——燕麦，红糖，色拉油，蜂蜜
                      来自Android客户端15楼2014-06-13 14:55
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                        这个是君之的方子，加了低筋粉，用了黄油，说实话这个更好吃一些，也是看的时间稍长，很硬！很好吃！
                        来自Android客户端16楼2014-06-13 14:59
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                          戚风研究了很久，就是为小宝生气准备的，这次戚风相当成功，可是裱花就不行了，虽然做的丑，可还是给小朋友惊喜了！话说雀巢奶油真难吃，以后不会用它了！
                          来自Android客户端17楼2014-06-15 23:01
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                            君之的葡式蛋挞，挞皮也是自己做的，超级好吃！
                            来自Android客户端19楼2014-06-15 23:04
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