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回复:高级吃货必须自己会做~偶也来开个楼~

只看楼主收藏回复

太赞了,我决定,照着楼楼的帖子,每天实践一道菜,练练厨艺,等我家娃稍微大一点,就可以每天给她做好吃的了……现实情况是,我每次做菜,家里人都抢着不让我做,实在是个厨艺渣……


来自手机贴吧792楼2014-06-08 23:26
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    你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


    来自Android客户端793楼2014-06-09 00:15
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      2025-11-30 01:07:30
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      你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


      来自Android客户端794楼2014-06-09 00:15
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        你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


        来自Android客户端795楼2014-06-09 00:15
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          你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


          来自Android客户端796楼2014-06-09 00:15
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            你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


            来自Android客户端797楼2014-06-09 00:15
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              你会不会忽然的出现在街角的咖啡店


              来自Android客户端798楼2014-06-09 00:15
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                楼主可以开自己的餐厅了 !!


                799楼2014-06-09 00:22
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                  2025-11-30 01:01:30
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                  求楼主曝次品照。以儆效尤。


                  800楼2014-06-09 08:04
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                    十五字十五字十五字十五字十五字


                    来自Android客户端801楼2014-06-09 08:08
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                      给楼主点赞啊


                      来自Android客户端802楼2014-06-09 08:43
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                        已给LZ跪。LZ太厉害了太强了。无奈我身在美帝好多原料和器材都难以购买,想做也大多数无能为力,只能默默地望著美食流口水……


                        804楼2014-06-09 12:17
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                          我!今!天!吃!了!小!苹!果!感觉自己萌萌哒!


                          IP属地:广东来自Android客户端805楼2014-06-09 12:20
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                            考虑到老发西餐不合适。。。又扒了扒。。扒到一个更早的。。大概是舌尖中国1正在播的时候做的。。杂菌老火腿煲鸡。。。

                            半夜看舌尖1然后淘宝神马的。。买了云南的老火腿和蘑菇。。。到了之后买了只本地鸡一起煲的。。火腿切片,蘑菇泡发洗干净,整鸡洗干净用开水先焯一下。。怕油的可以去鸡皮。。如果懒得焯水煲汤的时候注意漂一下浮沫哈~除了火腿蘑菇和鸡还可以准备葱段姜片和蒜瓣这些~愿意的话可以适当加点中药材啥的~LZ不专业请自行百度加什么不会相克之类的~
                            各种材料全都放到砂锅里加至少漫过食材的水~不过水最好还是要多加一些的哈~毕竟主要喝汤~木有砂锅用汤锅也阔仪~虽然LZ觉得味道会有差~锅开之后转小火慢慢炖就行了。。2小时以上。。炖到汤浓肉烂就差不多了~调味上~可以加点料酒去腥就好了~盐什么的LZ完全没有加。。因为火腿的咸鲜味正好足够~这道就是靠食材本身的味道来调味的~最后装碗可以撒点葱花神马的哈~
                            蘑菇LZ用了茶树菇白牛肝菌鸡枞菌奶浆菌和香菇~还有点松茸皮~据说全是野生的。。介绍里有店主在市集从当地人手里收来自己晒的照片~卖相是真渣~而且好多泥沙小石子好难洗~但是味道QAQ!!那个味道QAQ!!!!


                            806楼2014-06-09 12:29
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                              2025-11-30 00:55:30
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                              楼楼的瓷器都是在哪里买的啊,看的我好想全部抱回家


                              来自Android客户端807楼2014-06-09 12:58
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