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回复:高级吃货必须自己会做~偶也来开个楼~

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一会儿要跟基友去次brunch~然后去看100哆啦A梦秘密道具展~晚上回来估计得开始赶活了~辣么现在来小更一发好了~
其实更的内容也很寒酸~辣么今天要更的是非常应景的凉粉~~因为凉粉还没脱模LZ的爹就迫不及待的拿着蒜蓉汁在旁边跃跃欲试了。。。所以木有好好拍照。。只有几张抢出来的大概预览图。。反正临时做的家里也没有黄瓜什么的了~等着之后再做的时候补张美美的成品图吧~~
现在做凉粉非常方便~淘宝可以买到凉粉粉~不是打错字!是(做)凉粉(的)粉!搜的话搜凉粉粉就可以了~有黑白之分~黑的就是仙草哈~就是烧仙草里黑黑的那坨!LZ这次做的是白的~如果淘宝买的话一般买2包就包邮了~LZ一黑一白买了两包花了20多~= =如果LZ没算错这2包可以做50斤凉粉……嗯……
LZ买的一大包里是5小包100g的分装~包装建议100g加5斤水~但是必须吃不了那么多~LZ是半包粉加了2斤半水~做法灰常简单~把2斤半水烧开~粉加进去搅匀~再开起来关火!就这样!
之后把这锅液体倒进容器里室温冷却就是凉粉了!当然大夏天的~肯定冷藏之后更好吃哈~
LZ用了个22.5*22.5*5的方烤盘~全倒进去大概在2/3的位置~超级好切~好脱模~而且凉粉做出来很有韧性~我都是切一条直接用手跟抓鱼一样抓出来噗~完全弄不碎!超赞!
图上是切了两条之后烤盘里的我直接倒扣在板上的~

切的很随便哈~就整块直接横竖各来了几刀~哎呀切的时候可爽了好么!


这两张是加了蒜泥汁之后的~就酱!没有图鸟!


774楼2014-06-08 09:54
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    OMG!~~我要和你做盆友!!


    来自Android客户端776楼2014-06-08 10:37
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      2025-11-29 12:21:40
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      777楼2014-06-08 10:40
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        永远是边看露珠帖子边狂咽口水露珠,顺便求个餐具店铺~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好粉你的各个美腻的餐具~~~~~~~


        778楼2014-06-08 13:00
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          好饿做楼主朋友太幸福


          来自Android客户端780楼2014-06-08 15:04
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            无数个赞!真的很不错。。像楼楼学习。。以后做给我女朋友吃!


            781楼2014-06-08 15:28
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              神人,一定过着神一样的生活


              782楼2014-06-08 15:31
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                LZ等我长大娶你


                783楼2014-06-08 15:44
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                  2025-11-29 12:15:40
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                  你的图都好棒~!做得好拍的也好


                  IP属地:山东来自Android客户端784楼2014-06-08 17:46
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                    天哪楼楼做得好厉害楼楼是学厨师的吗?


                    IP属地:重庆来自Android客户端785楼2014-06-08 18:46
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                      来自iPhone客户端786楼2014-06-08 19:26
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                        楼楼我很好奇你是怎么拍出来的。。。


                        来自Android客户端787楼2014-06-08 19:35
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                          不回复。。。伦家33楼


                          IP属地:山西来自Android客户端788楼2014-06-08 19:43
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                            看起来好好吃的样子也


                            来自手机贴吧789楼2014-06-08 22:26
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                              2025-11-29 12:09:40
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                              楼楼这些照片是你自己拍的?


                              IP属地:重庆来自Android客户端791楼2014-06-08 22:41
                              收起回复