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资浅吃货眼里的面条面面观

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  • 水王世处3K
  • 鱼香肉丝
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公司family day聚餐时,大伙除了一一点评每个人带来的菜,也会讨论自己经常去吃的几家餐厅,在老板们交流完荣日料这样的餐厅自助餐怎么怎么样后,轮到我这么一位资浅吃货分享时,果断在脑海里收集汇总信息,荣日料、王品台塑牛排、洋房火锅这样的高大上餐厅咱就不分享了,关键是也没去过几次啊,经常吃的也就是些面条和盖浇饭,再叫两个炒菜,但自诩吃货一枚,说出来的东西那就得有点吃货的水准,于是我就介绍常去的面店,blablabla的做了以下分享。
面店之一:公司隔壁的苏式汤面馆。喜欢吃苏式汤面是因为我是江苏人,口味这东西还是比较难改变的,好的苏式汤面有“三烫”的特点:面烫、汤烫、碗烫,即便在数九寒冬,食之也能冒汗。“老苏州”们也自然会趁热吃,三五分钟内把面吃完为好,这样才是原汁原味。但在上海,味道自然不能奢求与家旁边的小店一样,经常去这家店还是因为里面可以选择盖浇饭,味道跟我妈做的比较像。


  • 水王世处3K
  • 鱼香肉丝
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面店之二:经常要排队的锅品面
吧。吴江路这边有家锅品面吧,经营砂锅烧面,每次去都要排队,刚去时很郁闷一家面店凭啥开得这么红火,但吃完后就解决了我的疑惑。首先,这家店的面很有嚼劲,很Q,一点都不烂,汤味道好浓,感觉很有营养;其次,它是在砂锅里煨的,砂锅炖东西的好处实在太多了,砂锅加热时会释放远红外线,而远红外线可以分解油脂,长期食用紫砂煲煮的食物,还可以平衡人体酸碱度。(哎妈,我懂的真多!)店里可选择的口味有几十种,在北京、上海这样的城市,外来人口多,自然口味众多,能将多种口味融会贯通的锅品面吧,自然是比那些口味偏安一隅的面食更受欢迎。


2026-03-06 06:16:18
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  • 水王世处3K
  • 鱼香肉丝
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吃个面都能吃出这么多感悟来,好想对自己说句“我这么博学,我家里人知道嘛?”哈哈哈~~~好几个同事都被我说得蠢蠢欲动拿着手机地图找店。。。哎,姐真的应该去当售楼小姐,太能忽悠了,大发的节奏啊~~~


  • 一个板栗子
  • 水煮鱼
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看起来很好吃的样子


  • 1074174043
  • 口味虾
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苏氏面超级赞大爱


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