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如何制作红薯干
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一楼给摆渡,防和
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1楼
2007-12-27 13:46
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这个是成
2楼
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这是原材料,不过红心芋头做的比较好吃
3楼
2007-12-27 13:50
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红薯干有两种做法
第一种:洗干净,放在锅里煮熟,但不是叫大家把它煮烂.然后捞出来,切成片状,晒干就行了.这个制法注重刀功,可以在刀上沾点水,切的时候尽量保持切面的平滑,否则晒出来的红薯干是白色的,而且很硬,不好吃.
第二种:生红薯洗干净,去皮,切成铅笔粗细的丝.煮一锅开水,烧至沸腾,把红薯丝在开水中氽一下,大概两三分钟,七分熟捞起,控干水,可以晒了.注意,一次不要氽太多,否则不易熟.红薯丝氽完后,水不要倒,喜欢的话还可以熬成糖浆,留着以后可以做别的小吃.
我喜欢吃第一种方法制成的
4楼
2007-12-27 14:03
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骑着蜗牛走天下
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小魅,你不是想吃吗?可以自己做了,很简单,连我这种厨房白痴都会
5楼
2007-12-27 14:04
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请问是扣假眼还是真眼
11楼
2007-12-27 17:09
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