用模具做请继续往下看,没有模具做这款牧草苹果饼有些难度,它不像以前我们做的牧草磨牙圈那么容易成型,苹果的粘性不是太好。没有模具的朋友:1.把“粘合剂”换成香蕉泥。2.参照以前我发的“牧草马卡龙”教程,改用五谷粉。五谷粉就是鼠粮里的谷物磨粉,去掉带壳的谷物,用搅拌机磨成粉,有些也会修正部分谷物比例以适应磨牙小食“粘合剂”的效果,这个比例就不好说了~譬如玉米多了发酵就很有难度,纯燕麦粉做粘合剂的效果好但发酵不行……各种各种,在此不一一说明了,待各位亲自尝试吧~~~~这才是DIY发现的乐趣

定模脱模的过程——

1.模具在盘子上要放平。菊花花瓣加或不加随意。
做玫瑰饼就加玫瑰花瓣,添加燕麦就放燕麦片。加在这里或者刚才拌进草泥里都是一样的,我只是觉得放在面上会比较好看

2.尽可能的压实,用手指,用勺子柄随便你用什么~尤其注意模具边缘要压实

3.脱模。我是一手拿模具,一手慢慢推里面的草泥,最后整个拿出模具。这种很软的草泥,个人认为,在一大块草泥上压出一个形状不如这种方法做出来的草饼样子好

4.脱模是直接脱在盘子上,整份拿去烘干。
注意:这次草饼体积大,中间压实没有洞,烘干时【勿使用大火高温】,要中火慢慢烘,否则会“爆开”草饼会碎。一旦成型即可用刮刀小心的取下来。天这么热,晒一天就完全硬了。