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厨师这行真有前途吗?感觉好迷茫!!!

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从06年接触这行到现在以有8年左右!06年初中没毕业听家人的在一家亲戚朋友开的川菜管做学徒300一月每月没一天假!每天杀鸡、杀鱼、切配、洗碗、掏炉灰(那会基本都烧煤炭)!每天8点半就上班进厨房就切辅料准备这准备那!好不容易准备完随便吃点早饭就开始上生意了!夏天小饭管的厨房真不是人呆的啊!炒锅的师傅脾气又大!稍微不足就大吼大骂!动不动还把锅碗瓢盆给你扔过来!每天切配经常切手 不知道被切多少次!每天下班疲惫不堪的还要打扫厨房卫生!掏炉灰!倒潲水!洗鱼池、换鱼池的水!倒垃圾!哎!回想以前学徒那会真尼玛的累啊!也不知道怎么熬过来的!


来自iPhone客户端1楼2014-05-01 15:29回复
    额。。木了??


    来自Android客户端2楼2014-05-01 15:34
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      2025-11-13 14:09:08
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      差不多


      IP属地:广西来自Android客户端3楼2014-05-01 15:35
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        在那学了大半年说什么都不想做了!接了工资出来后找工作他妈的才发现自己其实什么都不会!只会切配!没办法跟着两个朋友去了北京一家中型川菜管做切配800一月!那段时间到也过的快活!期间里面一个凉菜师傅要走没找到合适的老板看我踏实就叫我去做凉菜!做了3个月老板觉得我还行给我开到了1200!叫我好好干!


        来自iPhone客户端4楼2014-05-01 15:36
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          初中没毕业文采不好请大家见谅!持续更新我这8年的厨师生涯!


          来自iPhone客户端5楼2014-05-01 15:39
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            我跟你一样06年进的厨房,我比你好点,进的中型的店子,没那么脏和累,两年就出师了。现在真的很怀念以前厨房兄弟在一起的日子。现在都找不到以前那么好的厨房兄弟了……


            来自Android客户端6楼2014-05-01 15:43
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              接下来在那上了2个来月!我们那个厨房老大说有事得走了!里面就两个炒锅得!说实话就到现在我都觉得那里面得老大炒菜炒的真不错四川宜宾的一个师傅!那厨师走了老板新叫了个师傅但是技术不行!随后又换了几个都不整么样!就那么折腾下饭馆生意慢慢的开始下滑了!生意越来越差!


              来自iPhone客户端7楼2014-05-01 15:44
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                刚开始每天基本能卖个五六千!到后来每才卖个千来块钱!老板每天甩脸色!拖工资!我也在那上一年多点了!也呆够了!凉菜也是略有小成!在中小型饭馆也基本没问题了!便辞职了!


                来自iPhone客户端8楼2014-05-01 15:50
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                  2025-11-13 14:03:08
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                  楼主是四川的哈!有老乡没啊?


                  来自iPhone客户端9楼2014-05-01 15:52
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                    辞职了!想着自己也在外面呆快两年了!之前学徒时是在河北!石家庄!手上也有六千来块钱(07年左右六千来块钱我觉得在那会17、8岁时还是个小富翁哦!)想着出来快两年了还有两个多月就快过年了也就是08年!就打算回老家了!回去发展发展!


                    来自iPhone客户端10楼2014-05-01 15:57
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                      没人看吗?楼主手机打字手都打软了!


                      来自iPhone客户端11楼2014-05-01 15:59
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                        上个上班的地方!


                        来自iPhone客户端12楼2014-05-01 16:03
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                          继续,不要停,哈哈哈


                          来自手机贴吧13楼2014-05-01 16:03
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                            有人回下我还有点动力!今天中午有点忙的!本来想休息下的都算了!


                            来自iPhone客户端14楼2014-05-01 16:05
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                              2025-11-13 13:57:08
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                              现在在开饭店么?


                              来自Android客户端15楼2014-05-01 16:05
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