从06年接触这行到现在以有8年左右!06年初中没毕业听家人的在一家亲戚朋友开的川菜管做学徒300一月每月没一天假!每天杀鸡、杀鱼、切配、洗碗、掏炉灰(那会基本都烧煤炭)!每天8点半就上班进厨房就切辅料准备这准备那!好不容易准备完随便吃点早饭就开始上生意了!夏天小饭管的厨房真不是人呆的啊!炒锅的师傅脾气又大!稍微不足就大吼大骂!动不动还把锅碗瓢盆给你扔过来!每天切配经常切手 不知道被切多少次!每天下班疲惫不堪的还要打扫厨房卫生!掏炉灰!倒潲水!洗鱼池、换鱼池的水!倒垃圾!哎!回想以前学徒那会真尼玛的累啊!也不知道怎么熬过来的!











