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李承乾吧 关注：720贴子：11,053
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【史料】唐朝人的面食

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唐朝人所吃主食与今天没有太大区别，原料分也是面食和米饭。饼最多，馒头未见，饭粥糕也有一些
IP属地:北京来自手机贴吧1楼2014-04-27 11:22回复
    饼有胡饼，蒸饼，煎饼，汤饼，烧饼，薄饼，环饼，笼饼等
    IP属地:北京来自手机贴吧2楼2014-04-27 11:24
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      2025-12-25 03:04:43
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      立春吃春饼，胡饼有一种类似于今天的芝麻烧饼，唐代也有馅饼但是称呼不同
      IP属地:北京来自手机贴吧3楼2014-04-27 11:28
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        蒸饼类似于今天的馒头，汤饼类似于今天的面条，
        IP属地:北京来自手机贴吧4楼2014-04-27 11:30
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          饺子在唐代就出现了，粟米饭，稻米饭，麦饭，
          IP属地:北京来自手机贴吧5楼2014-04-27 11:32
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            唐朝人普遍爱吃羊肉，唐朝皇帝爱办樱桃宴，唐太宗时期派人去印度学习甘蔗糖的制作，高宗时期开始制作红糖和白沙糖，这以后促进了甜食的发展
            IP属地:北京来自手机贴吧6楼2014-04-27 11:37
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              以上资料来自于隋唐生活掠影，2002年出版
              IP属地:北京来自手机贴吧7楼2014-04-27 11:39
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                不喜欢面食
                8楼2014-04-29 00:11
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                  2025-12-25 02:58:43
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                  我们很少吃面食
                  来自手机贴吧9楼2014-05-11 12:36
                  回复

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